Novo ano, novas metas…e um delicioso smoothie low carb para você substituir uma refeição nesses dias de verão. Esse é fácil de preparar, basta bater os ingredientes principais e ao final acrescentar o chantilly no meio da receita, misturando delicadamente o smoothie até ficar homogêneo e cremoso! A aveia entra como uma ótima fonte de fibras, que além de ajudar no funcionamento do intestino, deixam a receita mais cremosa, ,as você pode substituir por chia ou farinha de amêndoas se sua estratégia low carb for mais rigorosa. O xilitol é um dos meus adoçantes favoritos por sua capacidade de adoçar sem deixar aquele gostinho amargo. O leite de coco dá mais sabor ainda e o cacau em pó puro, 100% vai deixar seu smoothie super moreninho, como uma boa receita de chocolate deve ser.

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Você vai precisar de:

– 5 col. sopa de leite de coco (Caseiro ou industrializado)

– 1 col.sobremesa de xilitol

– 1/2 xícara de água ou 1 xícara de leite de amêndoas

– 1/2 dose de whey protein de baunilha sem sabor (opcional).

– 1 col. sopa de aveia em flocos hidratada em 1/2 copo de água por 30minutos.

– 1 col. sopa de cacau em pó

Por último:

– 1/2 xícara de creme de leite fresco batido em chantilly, sem açúcar.

Bater bem todos os ingredientes e ao final misturar o chantilly batido, mexendo bem com um garfo até obter um smoothie super cremoso.

Até a próxima

Carol

 

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