Olá pessoal tudo bem?

Hoje vim trazer essa receita que na verdade é mais uma forma de preparo porque leva só 2 ingredientes: chia e gelatina diet.

A vantagem é que a gelatina é zero calorias (ou quase) e a chia é riquíssima em fibras, ômega 3 e muitos minerais! Super vale a pena e quem quiser depois usa outros ingredientes e deixa a geléia bem saudável e para toda a família. Bom, chega de lero lero, vou ensinar aqui o passo a passo e outras formas de fazer.

geleia

GELÉIA DUKAN

Ingredientes:

1 caixinha de gelatina zero ou diet de morango (ou do sabor que você desejar)

2 col. (sopa) de chia

300ml de água fervente

Modo de preparo: 

Coloque a chia na água fervente, acrescente a gelatina zero e reserve por cerca de 3 a 4 horas (quanto mais tempo você hidratar a chia melhor!) e depois leve a mistura à geladeira de um dia para o outro.

No dia seguinte (ou cerca de 12 hs depois), a mistura estará pronta, basta você bater com um garfo e obterá o ponto de geléia!

Ideal para comer com torradas, cookies e como um doce mesmo em dias de pura vontade de atacar um docinho! Pode ser ótimo sobre sobremesas geladas como cheesecake, iogurtes e sorvetes.

VARIAÇÕES DA RECEITA

Essa hidratação da chia é chamada SAGU DE CHIA e pode ser usada de inúmeras formas:

1) hidrate em água fervente e coloque outros sabores de gelatinas

2) use suco natural de fruta no lugar da água, fica muito bom com suco integral de uva!

3) apenas com água fervente e você pode usar 1 col. sopa cheia desse sagu para substituir o ovo das receitas.

Essa geléia dura cerca de 3 dias na geladeira, e todas as vezes que você for usar, basta bater bem com o garfo. Ela vai ficando cada vez mais gostosa!!

Nesta foto vocês podem ver a geléia e uns cookies Dukan, falo deles para vocês no próximo post!! Delícia!!

 

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11 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Maryssa 27/08/2013 at 09:34 -

    Oi, Carol! Tudo bem?
    Adoro receitas com chia e linhaca, uso muito esse sagu para substituir ovo nas receitas.
    Falando em dieta dukan e chia, eu tenho uma dúvida: é possível substituir o farelo de aveia da primeira fase por linhaca ou chia triturada?
    Ñ consumo gluten e meu intestino é preso, tenho certeza q ele vai travar numa dieta PP.

    Obg, super bjo !!

    • Saboridades 27/08/2013 at 21:29 -

      Pode por chia! Consulte um nutricionista para ver como esta a sua dieta sem glutem! Bjs

  2. edna 27/08/2013 at 14:25 -

    acho q deve ficar com cara de sagu…né? vou experimentar…bjs

    • Saboridades 27/08/2013 at 21:23 -

      Fica muito bom mesmo!!!

  3. Juliana 28/08/2013 at 19:33 -

    Eu fiz e adorei! Aliás, adoro suas receitas Dukan! Bjs.

    • Saboridades 28/08/2013 at 20:07 -

      Obrigada Ju!! que bom q gostou!!! Se tiver instagram ou face posta lá! @saboridades ou na página do face :)

  4. Paula Cortez 28/08/2013 at 21:05 -

    Dra Carol, a gente hidrata a chia com a gelatina de 3 a 4 hrs fora da geladeira e depois disso coloca na geladeira? Assim msm, né?

    Super beijo

    • Saboridades 29/08/2013 at 08:45 -

      Isso deixa ela hidratando umas horinhas e depois põe na geladeira

  5. Edna 29/08/2013 at 18:16 -

    Carol, sigo o saboridades a tempos e adoro; fiz a receita de geléia, é uma delícia, vou fazer sempre;
    Mas tenho uma dúvida: quando utilizamos a chia assim, hidratada, ela não perde um pouco do efeito de “inchar” no estômago para dar mais saciedade? É melhor comnsumi-la seca para ter mais benefícios? Abraços
    Edna

    • Saboridades 29/08/2013 at 19:20 -

      Pode consumi-lá assim já hidratada! A ação continua igual sobre o intestino pela fibra solúvel que varre a gordura, toxinas para fora do organismo!

  6. Lara 06/09/2013 at 13:58 -

    Adoro chia!!! Já fiz com sumo de uva e fica fantástico!!!

    Bjs