Frio chegando e muitas pessoas me pedem receitas de massas. Por incrível que pareça, se preparadas com pouco óleo, molhos magrinhos e os acompanhamentos certos, a massa pode ser mais amiga do que vilã na sua dieta, principalmente para quem não fica sem ela!

A receita de hoje é da Revista Self, me pareceu muito boa a trouxe para vocês!

Ingredientes

  • 20 a 30 camarões, limpos e descascados
  • 2 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 2 col. (chá) de alecrim
  • 1 col. (chá) de salsinha
  • 1 col. (café) de pimentão vermelho picado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 copo de nhoque pré cozido
  • 1/4 copo de ervilhas
  • 1 col (sopa) de cebola bem picada

Modo de preparo:

Tempere o camarão com 1 col. do azeite, o alecrim, a salsinha, o pimentão e o alho e deixe na geladeira por cerca de 3 horas. Coloque cerca de 2 litros de água para ferver e cozinhe o nhoque, colocando-o na água fervente, retirando-o e reservando-o em uma vasilha. Drene bem a água. Coloque 1 col. (sopa) de azeite numa panela, junte a cebola e a ervilha e refoque o camarão por cerca de 5 minutos. Por último, acrescente o nhoque e deixe cozinhar mais un minutinhos.

Serve 4 porções.

Cada porção: 332 calorias, 8.7 g gordura, 39.9 g carbs, 4.2 g fibras, 23.8 g proteina!

Como colocar este prato na dieta?

Sirva-se de 1 porção e procure consumí-la no período do almoço. No jantar, evite o carboidrato e fique com uma bela salada ou um prato de sopa! Não use queijo parmesão!

Para os DUKANIANOS, use o nhoque low carb aqui do blog, prepare com farelo de aveia! Vale para a fase 2.

 

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2 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. cleo 30/05/2013 at 08:55 -

    gosto muito de nhoque,com carne moida ou queijos, com camarao eu acho que nao combina nao mas vou fazer,depois eu aviso se gostei bjs

    • Saboridades 31/05/2013 at 11:21 -

      eu amo massa com camarão!! Depois me conta! bjos