Olá pessoal tudo bem?

Estamos chegando ao fim do desafio vegetariano, espero que tenham gostado.

Quem quiser continuar nessa experiência precisa consultar um nutricionista para organizar o cardápio e adequar nutrientes. Quem quiser ir incluindo outros alimentos, basta acrescentar nesta semana ovos, na outra lácteos e por fim carnes!

bolo

De presente, um bolo de chocolate feito com biomassa de banana, cacau, sem farinha de trigo. Leva ovos. Untar com papel manteiga e óleo de coco por cima.

Ingredientes:

3 ovos

4 col. sopa de óleo de coco

2 col. sopa de pasta de amendoim

1 xícara de leite de coco

1 xícara de cacau em pó

1 1/2 xícara de biomassa de banana verde (quem não quiser pode bater 3 banana madura na massa no lugar)

1 xícara de farinha de coco

Bater tudo no liquidificador, ao final acrescentar baunilha a gosto e 1 col. sopa de fermento em pó.

LEvar para assar em forno médio. Não fica muito doce, mas fica bem saboroso.

Até a próxima

Carol

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