Ola  Pessoal tudo bem?

Essa época do ano é ótima para comprar frutas fresquinhas que amo: uva e cereja! Mas em particular estes dia tive uma grata surpresa: meu filho de 1 ano e 7 meses amou comer cereja! E é uma graça, come, joga o caroço fora e pede outra!

Bom, só posso dizer que minha geladeira está cheia desisas frutinhas que são a cara do Natal. Por isso trago hoje uma inspiração de salada para quem quiser montar um prato diferente.

A foto e receita são do site Noble Pig, e eu amei a idéia de combinar a rúcula, queijo, milho e cereja. Eu não estou conseguindo linkar o site, mas é só vocês verem como cherry salad. Veja só:

saladacerejaA receita original leva:

rúcula 

cereja sem o caroço e cortada ao meio

queijo feta (você pode substituir por outros)

milho cozido (Direto da espiga)

cebola roxa bem picada 

Misturar tudo e envolver em um molho vinagrete feito com:

  • 1 chalota pequena picada
  • 1/3 xíc. azeite extra virgem
  • 1/4 xíc. vinagre balsâmico
  • 1-1/2 col. (chá) alho pequeno triturado
  • 1/4 col. (chá) de pimenta branca

Combinar todos os ingredientes do molho até estar bem misturado. Depois é só acrescentar o molho à salada.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
About the Author

1 Comment on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Simone Alves 09/12/2013 at 08:54 -

    Ficou maravilhosa!!! adorei!!