Inverno dando as caras, final de semana batendo a porta…e nada melhor do que uma receitinha para animar a sua vida, e não destruir a sua dieta não é mesmo? Trouxe essa dica para vocês, uma receita que rende cerca de 40 cookies, com cerca de 50 calorias cada! Muito bom hein!!

Ingredientes:

óleo de cozinha para untar
10 claras de ovo em neve
2 xícaras de coco ralado seco sem açúcar
2 xícaras simples aveia
1 colher de sopa de extrato de baunilha
3/4 de xícara de açúcar
1/2 pitada sal
2 colheres de sopa de chocolate amargo
1 colher de chá de margarina light

Modo de preparo!

Aqueça o forno a 200 °. Unte  2 assadeiras grandes e reserve. Misture as claras de ovos, coco, aveia, baunilha, açúcar e sal em uma tigela até ficar bem misturado. Solte colheres de sopa de massa em assadeiras grandes, dê 1 cm de distância.  Asse até que fiquem dourados, cerca de 12 a 15 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Coloque pedaços de chocolate e margarina em uma tigela de vidro ou um copo e leve ao microondas até que o chocolate derreta completamente, 40 a 50 segundos, o5 a 6 minutos. Cubra os cookies como desejar!. Esfriar completamente. Guarde em um recipiente hermético em um lugar fresco e seco por até 3 dias.

52 calorias por cookie, 1.9 g gordura (1.3 g saturada), 7.4 g carboidratos, 0.8 g fibra, 1.6 g proteina

 Dá super para encaixar 2 cookies deste com um café com leite ou capuccino no lanche da tarde!!! Quem quiser deixar a receita mais magrinha, use adoçante culinário no lugar do açúcar!!
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2 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Juliana 07/06/2013 at 19:57 -

    Pode substituir o coco por outro ingrediente?

    • Saboridades 07/06/2013 at 20:31 -

      Ju, acho que para a dukan só se tentar colocar mais farelo de aveia e talvez um cottage! bjs