Oi gente!

Hoje fiz a receita de quiche aqui do blog, o Quiche da leitora, disponível nesse link aqui! A receita é super prática, basta misturar 2 ovos, 1 copinho de iogurte desnatado e 1 copinho de queijo cottage, bater bem no liquidificador ou mixer e levar ao forno com o recheio que você gosta! A combinação é tão bacana, selecionei alguns pratos para inspirar!

O quiche tradicional é muito gorduroso e calórico, mas esta versão é perfeita para dietas de baixo índice glicêmico, ou dietas zero carb como a dukan, south beach ou atkins!

Quem quiser testar e preparar com salada, aí vai algumas inspirações:

Se você não gosta da salada em si ou tem aversão `a folhas, use bastante verduras no meio da quiche!

Preparar a quiche em monoporções é uma opção para você controlar a quantidade de comida!

Meus recheios favoritos para essa receita são: frango desfiado com tomate e cream cheese, carne moída com molho tomate e manjericão, brócolis com queijo minas e peito de peru e queijo com ervilhas!

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16 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Kelly 14/03/2013 at 10:35 -

    Oi Carol! Será que dá para fazer o quiche com creme de ricota? Beijossss

    • Saboridades 14/03/2013 at 11:08 -

      Acho que sim, só que precisa ver como vai ficar a textura! Talvez precise deixar mais tempo no forno!

      • Kelly 14/03/2013 at 11:35 -

        Ok! Vou fazer um teste, qualquer coisa coloco uma colher de farinha de aveia ou farelo de trigo, acho que fica bom também. Depois te conto o resultado, tá?! Obrigada! Bjossss

        • Saboridades 15/03/2013 at 10:45 -

          Quero saber!! Amo creme de ricota!

          • Kelly 15/03/2013 at 15:09 -

            Carol ficou bem molinho, daí tive medo de não assar e adicionei uma colher de farelo de trigo e meia xícara de farinha integral. Ficou uma delícia!!!! O creme de ricota que eu uso também é da Tirolez. Mas, ainda vou tentar fazer sem as farinhas… também amo creme de ricota. Beijossss!!!

          • Saboridades 17/03/2013 at 18:46 -

            Hmm vou testar depois!! bjss

  2. sandra 14/03/2013 at 11:42 -

    Nossa, que prato lindo!!
    Com certeza vou tentar fazer, adoro quiche, mas como vc citou, os tradicionais são muito gordurosos. Bj e obrigada. (*.*)

  3. 14/03/2013 at 18:06 -

    ADOREI!!

  4. Luciana 15/03/2013 at 10:44 -

    Carol,

    vc pode me dizer quantos gramas tem o copinho de cottage para o preparo da quiche?

    • Saboridades 15/03/2013 at 10:47 -

      eu uso o de 250 da tirolez!

  5. Luiza 16/03/2013 at 00:49 -

    E o copinho de iogurte, é o de 200g?

    • Saboridades 17/03/2013 at 18:40 -

      Isso! Pode usar essses comuns do mercado!bjs

  6. Ana Paula Flores 16/03/2013 at 18:13 -

    Essa receita é uma delicia!!!!! Carol, participei do desafio dos nove dias e estou muito feliz….menos 2,2kg!!!!! Gostaria de perder mais alguns kg, posso continuar a seguir esse programa até atingir minha meta? Abraços

    • Saboridades 17/03/2013 at 18:39 -

      Melhor você consultar uma nutri!! Ela pode elaborar algo para vc atingir a meta e depois manter!!

  7. Amanda 19/03/2013 at 19:48 -

    Tenho uma dúvida, gostaria de saber se o uso de suplementos naturais que contém Psyllium (3x ao dia) podem ser considerado um excesso de fibras quando associado também ao uso de Chia (1x ao dia)? Obrigada! :)

    • Saboridades 20/03/2013 at 07:57 -

      oi Amanda, provavelmente não terá problema não! Só precisa beber muita água!