Seria bom se todo começo de semana você aproveitasse para fazer uma faxina alimentar: evitasse todos os alimentos industrializados, diminuísse o sal, tomasse bastante líquido e procurasse ter uma alimentação mais natural possível…bom, como estamos em pleno desafio de 9 dias, que tal unirmos esses dias a um bom menu de baixo índice glicêmico??

Segue algumas idéias e dicas!

EXEMPLO DE CARDÁPIO

Café da Manhã

OPÇÃO 1: 1 xícara de mingau de aveia com 1 col. (sopa) de amêndoas picadas/ 1 laranja ou suco de 2 laranjas

OPÇÃO 2: 1 omelete com 1 ovo inteiro +  1 clara, queijo minas, tomate e manjericão / 1 xícara de chá verde

OPÇÃO 3: 1 xícara cheia de cereais matinais sem açúcar, com 1 col. (sopa) de frutas secas, 250 ml de leite desnatado

Lanche da manhã

OPÇÃO 1: 2 torradas integrais com queijo cottage

OPÇÃO 2: 1 copinho de iogurte zero com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça ou chia

OPÇÃO 3: 1 fruta, 2 fatias de ricota

Almoço

OPÇÃO 1: 1 prato de salada de alface com tomate, cebola, rabanete e 3 col. grão de bico /1 posta de peixe assado

OPÇÃO 2: 1 batata doce pequena cozida / 1 filé de frango grelhado/ salada variada de brócolis, couve flor, pepino, tomate.

OPÇÃO 3: 1 prato de sopa de lentilhas ou feijão, com carne ou frango.

Lanche da tarde

OPÇÃO 1: 1 pêra/ 10 amêndoas

OPÇÃO 2: 1 mix de: 1 copinho de iogurte natural light / 3 damascos secos picados, 1 col. (sopa) de granola

OPÇÃO 3: 1 maçã/ 12 a 18 amendoins

Jantar

OPÇÃO 1: salada de rúcula, alface, tomate e queijo branco, 1 salmão grelhado, aspargos grelhados, 2 col. (sopa) de arroz integral

OPÇÃO 2: 1 prato de sopa detox ou da Gillian

OPÇÃO 3: Salada variada, 1 coxa ou sobrecoxa de frango assada, sem pele, 2 tomates recheados com ricota.

3 Dicas rápidas para diminuir o índice glicêmico da refeição:

1) Consumo carnes magras no almoço e no jantar

2) Ovos e queijos magros nos lanches ou café da manhã

3) Acompanhe as frutas com cereais ou oleaginosas (castanha do pará, amêndoas, avelãs…)

 

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19 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Ana Maria Moura 10/03/2013 at 08:12 -

    Nossa Carol…que delicia esse desafio…9 dias passa tao rapido,mas o que vc disse eh muito aprendizado. Estou adoro muito tudo isso….Ah!! E ja sinto a diferenca nas roupas.
    Obrigado por proporcionar tanta coisa boa pra gente.
    Otimo dia ;-)….Tenho um carinho muito especial por vc.

  2. Ana Maria Moura 10/03/2013 at 08:20 -

    Ah… Carol….nesses 9 dias como poderia adaptar o pos treino e pre treino logo cedo?To fazendo assim:
    Pre-treino : banana com aveia e mel.
    Pos-treino: iogurte grego com chia e gergelim ou uma barrinha de proteina.
    Ai depois sigo as instrucoes do desafio no final do dia.
    O que vc acha ?
    Bjs

    • Saboridades 11/03/2013 at 15:57 -

      Parece estar bom! Mas para analisar melhor só em consulta, porque não sei como é seu treino, sua dieta, seu objetivo rs bjs

  3. Gloria 10/03/2013 at 14:42 -

    Carol, boa tarde!!!
    Amei chips de batata doce!!!
    (quase 1kg a menos já).
    Uhuuul!!!!

  4. Teresa 10/03/2013 at 19:42 -

    Carol! Nem acredito que consegui encarar o fim de semana sem um chocolate,bolo ,massa Foi difícil ,mas compensador.Menos 1.0 kg !!! Adorei as dicas desses 2 dias .Desse jeito até o final do desafio terei eliminado mais 1 kg ,que era tudo o que eu queria.
    Boa semana à todas …bjosss

    • Saboridades 11/03/2013 at 11:15 -

      :) ótimo Te!!!

  5. Michelle 10/03/2013 at 20:12 -

    Carol,

    Eu de novo!! rss

    Na opção 3 do café da manhã pode ser granola? Daquelas com frutinhas mas sem açúcar.

    Bjs

    • Saboridades 11/03/2013 at 11:15 -

      pode!

  6. Glé 11/03/2013 at 09:04 -

    Oi Carol bom dia!
    Estou fazendo o desafio junto com minha mãe, e está sendo muito legal orque ela esta fazedno direitinho! E o dia mais difícil pra mim foi sábado, porque fui a um casamento e dá pra imaginar como é resistir a tanto doce… Semana abençoada pra todas nós! Fica com DEUS. Bjs

  7. Kelly 11/03/2013 at 09:14 -

    Oieeee Carol!!! Esse cardápio é, simplesmente, um espetáculo. Sabe estou meio frustrada quanto ao meu peso. Desde que comecei a fazer academia não saio dos 62,5kg. Já faz quase um mês que estou malhando e cuidando bem da alimentação e nada reflete na balança. Porém, estou me sentindo bem e minhas roupas estão legais. Será que em tão pouco tempo de exercícios já dá para adquirir músculo? Beijossss

    • Saboridades 11/03/2013 at 11:16 -

      No começo o resultado demora um pouquinho para aparecer porque você vai perdendo gordura e água e ganhando massa magra, mas seja firme e cuide da alimentação que você verá resultados! bjs

  8. Ana Paula Costa 11/03/2013 at 17:15 -

    Carol, Comecei a usar Chia diariamente. Tomo 1 colher de sopa de farinha de chia todo dia pela manhã (normalmente com uma fruta). Essa é a quantidade diária recomendada? Posso usar qualquer horário? Beijos

    • Saboridades 12/03/2013 at 21:08 -

      sim certinho! bjs

  9. Ana Maria Moura 11/03/2013 at 20:11 -

    Entendi Carol….em breve estarei ai conversando com vc entao.
    Bjs e muito obrigado.

    Ah….o desafio de 30 dias foi maravilhoso e mas esse aqui,nao sei se eh pq ele eh curtinho mas ta muito prazeroso….Sem contar q os resultados sao otimos ;-)

    • Saboridades 12/03/2013 at 21:08 -

      :)

  10. Michele Sauer 12/03/2013 at 09:00 -

    Bom dia, Carol

    Estou meio desanimada, hoje me pesei pela manhã novamente, e pela terceira vez o peso é o mesmo 72Kgs!! Acho q estacionei de vez!! Mesmo fazendo academia e o desafio certinho…isto desanima mesmo…humpf…

    Vou seguir com o desafio até o final igual.

    Mas que dá vontade de largar tudo isto dá!!

    Beijos

    • Saboridades 12/03/2013 at 21:06 -

      Vai dar tudo certo! Flutuações lembra? bjs

      • Michele Sauer 12/03/2013 at 22:23 -

        Carol, tu como sempre muito querida conosco!! Lembro sim!!
        Mas, dá um desânimo as vezes.
        Daí lembro de tudo que já passei para sair dos 80Kgs e chegar aos 72Kgs, sair dos 91 Kgs da gravidez, nossa!! Demorou mas cheguei, e me motivo novamente.
        E, claro sempre com teu incentivo e ajuda.
        Beijos e uma ótima noite pra ti.
        Serei fiel ao teu cardápio estes últimos dias, pq hoje realmente não fui…rs…bjos

  11. Léa Matos 12/03/2013 at 16:10 -

    Oi, Carol
    Sinto falta de comer outras coisas,ando com muita fome, mas tô tentando ao máximo,mas deixei para me pesar só quando acabar o desafio.