Oi gente!

Estou trazendo esta receita de sopa detox, elaborada pela nutricionista Gillian McKeith, alguém já viu algum dos programas de TV que ela faz? Ela é super bravona!! Esta receita é muito interessante porque levam os vegetais certos para uma desintoxicação: a batata doce com bastante fibra e carotenóides antioxidantes, o nabo que super ajuda a limpar o organismo além de ser diurético e a couve ou espinafre, ricos em clorofila e muitas fibras. Surpreenda-se com esse sabor inesperado!

Ingredientes:

2 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem

2 a 3 col. (sopa) de cebola picada

2 a 3 dentes de alho

1 batata doce média a grande

1/2 nabo

1 abobrinha tamanho médio

600ml de caldo de frango (você pode diluir 2 cubos de caldo de frango em 600 ml de água ou pode fazer o caldo caseiro mesmo)

1 xícara de couve ou espinafre

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho

Acrescente a batata doce e o nabo e mexa bem por 3 a 5 minutos.

 Acrescente o caldo de legumes e deixe a sopa apurar por cerca de 5 a 10 minutos.

Em seguida, acrescente a abobrinha picada e deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos.

Por fim, coloque o espinafre ou couve, tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo, deixe amornar e bata tudo no liquidificador!

Depois de pronta, prove o sal pois ela pode ficar mais doce devido à Batata!

Enjoy!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

31 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. JOYCE 18/01/2013 at 09:36 -

    NOSSA QUE RECEITA INCRIVEL AMEI POIS SOU FÃ DA GILLIAN ASSISTO OS PROGRAMAS QUE SÃO SEMPRE REPLETOS DE DICAS INCRIVEIS.
    UM GRANDE BEIJO *-* ÓTIMO FINAL DE SEMANA .

    • Saboridades 18/01/2013 at 13:52 -

      tb gosto dela!! mas é bem brava né rsrsr bjos

  2. Gloria 18/01/2013 at 10:16 -

    Olá Carol, bom dia!!!
    Vou experimentar essa receita tb.
    Mas duvido que seja mais saborosa que sua receita de sopa detox. Rsrsrsrs.
    A noite sempre opto por sua receita de sopa detox ou pela sopa milagrosa de dukan. Rsrsrs
    Bjão e obrigada.
    Ah!!! Tem previsão de proximos desafios?!?!? Área paga à partir de qdo?!?!?!

    • Saboridades 18/01/2013 at 13:40 -

      vai ter semana que vem um rápido de -1kg em 3 dias
      bjs

  3. Ana Maria Moura 18/01/2013 at 10:29 -

    Carol, o nabo as vezes eh dificil de encontrar,tem algo que possa substituir ?
    Bjs

    • Saboridades 18/01/2013 at 13:37 -

      Ana, não dá para substituir!!! Eu encontrei 1 só na minha quitanda favorita, dá uma procuradinha!! bjos

  4. Maria da Graça 20/01/2013 at 19:37 -

    Carol, com relação à batata doce, tem a rocha e a amarela. Qual a diferança? Usei a roxa. Ficou deliciosa! Bjs

    • Saboridades 21/01/2013 at 09:11 -

      Pode ser qualquer uma delas! A sopa fica maravilhosa né?

  5. Luciana 21/01/2013 at 16:55 -

    Carol, agora fiquei na duvida:
    Você disse batata doce, mas nas fotos parecia batata baroa. Será que são nomes diferentes por região?

    Luciana

    • Saboridades 21/01/2013 at 19:04 -

      Acho que sim! bjos

  6. Simone Manocchio 21/01/2013 at 17:09 -

    Carol, estou na dieta pós parto. Ja perdi 15 dos 16kg que ganhei mas quero perder mais 6kg. Posso tomar essa sopa agora, no jantar? Bjo

    • Saboridades 21/01/2013 at 19:04 -

      Oi Simone, pode sim! ela é uma delícia!

  7. marineys 21/01/2013 at 20:45 -

    Olá Carol, posso tomar a sopa sem bater no liquidificador. A quantidade indicada é a mesma?
    Bjks

    • Saboridades 23/01/2013 at 07:52 -

      Sim! bjos

  8. Tatiane 22/01/2013 at 09:51 -

    Bom dia, como vai? Vou tentar a dieta de desintoxicação essa semana mas não encontrei nabo, será que faz muita diferença?

  9. Tatiane 22/01/2013 at 09:52 -

    Agora que vi, vc respondeu sobre isso já. Será que rabanete serve?

    • Saboridades 23/01/2013 at 07:43 -

      Hmmm…para falar a verdade nunca usei rabanete em uma sopa…acho que dá para substituir mas nào sei se fica boa!

  10. aline 23/01/2013 at 12:15 -

    0i Carol,posso tomar a sopa na dieta dukan 2 fase,pois tem batata que não é permitido?

  11. Sandra Bomfiglio 23/01/2013 at 22:42 -

    Por gentileza,
    quantas calorias tem essa sopa?
    Obrigada.

    • Saboridades 24/01/2013 at 18:59 -

      cerca de 120 a porção (1/3 dela)

  12. Mariana 06/02/2013 at 17:09 -

    Olá, Carol. Fiz essa sopa ontem e ficou maravilhosa, amei. Só que estou com a mesma dúvida que postaram acima. Moro no RJ e pela cor da batata doce que estão nas suas fotos, está parecendo muito a batata baroa(mandioquinha). Eu usei a batata baroa na minha sopa, será que irá fazer muita diferença nas calorias?

    • Saboridades 06/02/2013 at 17:46 -

      O certo é a doce!! Parece a mandioquinha mas é a doce! bjs

  13. Aline 12/02/2013 at 20:25 -

    Tem uma pergunta feita por outra pessoa que não foi respondida que é exatamente minha dúvida. Pode ser consumida batata doce na fase 2 da Dieta Dukan? Obrigada.

    • Saboridades 12/02/2013 at 21:04 -

      pode nao

  14. Nati 15/02/2013 at 18:27 -

    Genteeee, amei essa sopa! Não encontrei nabo e troquei o caldo de frango pelo de legumes (sem conservantes). Fiz com bastante espinafre (ficou verdinha). Maravilhosa!!!! Super obrigada pela dica :)

    • Saboridades 17/02/2013 at 22:10 -

      delícia né!!!

  15. ro 15/02/2013 at 23:09 -

    Eu fiz a sopa e ficou uma delícia. Só que deu um montão. Eu to fazendo o vigilantes do peso e pelo sistema deles (pró pontos) fico na dúvida com relação aos pontos, só sei que o único legume na sopa que conta pontos é a batata doce. Bom, enfim, pergunta: Será que é muito tomar duas canecas “gordinhas” de sopa? É muita caloria? O que vc acha? Ah… Costumo colocar um queijinho tipo minas padrão. kkkk

    • Saboridades 17/02/2013 at 22:09 -

      Nossa, rendeu tanto assim? Que ótimo! bjos

  16. Kenia 28/02/2013 at 12:46 -

    Há três semanas estou procurando nabo e não encontro. Será que dá fazer sem?

    • Saboridades 28/02/2013 at 14:19 -

      Tenta com rabanete! bjos