Se você tem filho bem seletivo em casa (eu tenho um marido! rsrs) as vezes é interessante fazer algum truque rápido na cozinha para colocar vegetais no cardápio da garotada!

Sempre que você fizer alguma salada em casa, ou um refogado ou uma maionese de legumes, aproveite e bata todo o restante e leve para congelar.Você terá sempre uma opção de vegetais para acrescentar em algum prato típico da casa. Eu costumo fazer esse truque com feijão, mas você pode colocar no molho do macarrão, numa sopa etc.

Para o feijão, coloque o creme de vegetais congelado no centro da panela de pressão. Ao redor coloque os grãos de feijão , cubra com água e leve para cozinhar normalmente.

Fica perfeito, e o caldo do feijão fica até mais cremoso. Depois é só você temperar normalmente!

 

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4 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Rúbia Silveira 08/10/2012 at 18:45 -

    Oii!!!
    Quais são os ingredientes que vão nesse congelado?

    • Saboridades 09/10/2012 at 14:23 -

      os que você gosta! Eu sempre faço uns congelados assim quando vou fazer um legume refogado ou uma salada etc
      Neste tinha abobrinha, cenoura, beterraba eu acho

  2. Leticia 06/11/2012 at 16:33 -

    Pode congelar se já estiver temperado?

    • Saboridades 06/11/2012 at 18:54 -

      Pode!