oi gente!!

Semana passada assisti ao programa da Ana Maria Braga e a vi fazendo uma falsa pizza com receita super rapidinha!! Na hora já pensei em fazer pois era uma receita super fácil, mas queria trocar alguns ingredientes para ficar mais magrinha. Troquei a farinha de trigo comum pela aveia em flocos finos ou farinha de aveia, e o gorduroso creme de leite por iogurte desnatado. Ficou super saboroso já fiz a massa 2 vezes! Quem quiser essa pizza é uma delícia, super prática, nada de ficar sovando ou esperando crescer, demora uma meia horinha para fazê-la inteirinha. Essa pizza é bem versatil para quem precisa controlar a dieta. É uma opção ótima para variar seu cardápio, além de sair super econômica! Só tome cuidado com o recheio que você coloca, sugiro queijos mais magros, atum, peito de peru ou frango. Bom aí é só você usar a sua criatividade.

Vamos fazer?

 

INGREDIENTES:  1 1/2 xícara de farinha de aveia, 1 copinho de iogurte natural desnatado, 4 col. (sopa) de creme de queijo (pronto) e 1 col. (sopa) de fermento em pó

SEPARE OS INGREDIENTES DA MASSA (A FARINHA DE AVEIA, O IOGURTE, O FERMENTO E O CREME DE QUEIJO) 

COLOQUE TUDO NUM BOWL E MEXA BEM COM UMA ESPÁTULA

EM SEGUIDA MISTURE TUDO COM AS MÃOS ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA

A MASSA FICARÁ MACIA E CONSISTENTE

EM UMA SUPERFÍCIE LISA, ABRA A MASSA COM UM ROLO

ELA VAI FICAR BEM FININHA. DEIXE NO FORMATO DA FORMA QUE VOCÊ VAI USAR

TRANSFIRA A MASSA PARA A FORMA E LEVE AO FORNO QUENTE POR CERCA DE 12 MINUTOS (VÁ CONTROLANDO PARA NÃO QUEIMAR, A MASSA VAI FICAR DURINHA, CROCANTE E MAIS DOURADA)

DEPOIS É SÓ RECHEAR COMO VOCÊ GOSTA, VOLTAR AO FORNO PARA DERRETER TUDO E ESTÁ PRONTINHA!!!

NA MINHA PIZZA UTILIZEI MOLHO DE TOMATE, TOMATE, QUEIJO MINAS PADRÃO RALADO E QUEIJO TIPO COTTAGE

PRONTINHO, AGORA VOCÊ JÁ PODE SE DELICIAR SEM CULPA!!!

Gostaram?? Até a próxima!!!

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61 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Raquel 20/09/2012 at 08:36 -

    Oi Carol, com certeza vou fazer esta receita. Mas o que seria este creme de queijo?? pode ser cottage??
    Obrigada!
    Bj.

    • Saboridades 20/09/2012 at 08:39 -

      Creme de queijo é aqueles prontos do mercado sabe, tipo creme de cebola etc!

      • Raquel 20/09/2012 at 08:45 -

        Valeu Carol!! Vou fazer… tinha visto uma receita que ia gelatina sem sabor e muito creme de leite e fiquei com medo de não dar certo além de achar meio engordativa…..rsrsrs
        Mas esta é facil e parece ser boa.
        Parabéns pelas suas receitas… super adoro!!
        Bj.

  2. Camila 20/09/2012 at 08:41 -

    Carol,
    O fermento não faz um estrago na Dukan não?
    Porque uma vez fiz aquele pão Dukan, que também leva fermento, e meu marido e eu ficamos uns 3 dias inchados, sem perder nada de peso! Sem contar que deu uma queimaçãozinha! :/ não dá pra fazer sem o fermento?!

    • Saboridades 20/09/2012 at 08:43 -

      oi Camila, não é para causar não, essa massa não é daquelas que i fermento fica agindo um tempão etc. Fica bem suave
      Nesse pão era fermento biológico? bjs

      • Camila 20/09/2012 at 09:23 -

        Não, era fermento normal (pó Royal). Qual você usa? Vou tentar mais uma vez. :D

        • Saboridades 20/09/2012 at 09:51 -

          uso o em pó normal mesmo! pode tentar e me conta! fica bem fininha e levinha! bjos

  3. Zoe 20/09/2012 at 09:04 -

    Oi Carol, sigo suas receitas aqui e no FB há um bom tempo. Faço a dieta Dukan e já perdi 20kg. Sinto-me ótima. Sobre essa receita tenho duas perguntas:
    – o que é esse creme de queijo (não moro no Brasil) e não ajudou falar em creme de cebola (na resposta anterior). Seria algo como creme fraiche, ricota ou talvez um tipo de preparado em pó para sopa?
    – Fermento em pó prá pão ou o normal prá bolo?

    • Saboridades 20/09/2012 at 09:23 -

      oi Zoe
      Sabe esses pós para sopa prontas? é esse! escolha o de queijo!
      Quanto ao fermento é o em pó normal para bolo
      bjos

  4. Patricia 20/09/2012 at 09:26 -

    Uuhhh e deve ficar uma delicia!! Amei a idéia. Obrigada por compartilhar. Beijão

  5. Carla Cabral / RJ 20/09/2012 at 10:57 -

    Amei!!! Vou fazer….

  6. Luh 20/09/2012 at 16:29 -

    Engraçado essas coisas de internet né? Entrei aqui por acaso procurando sobre a dieta Dukan e acompanho desde lá seu blog. Adoro as receitas que você posta e já me salvaram bastante quando tava cansada de comer a mesma coisa. Parabéns Carol!

    • Saboridades 20/09/2012 at 17:54 -

      que ótimo Luh! bjosss

  7. Simoni Franco 20/09/2012 at 16:40 -

    Carol, será que pode trocar o creme de queijo pelo creme de cebola? e pode ser recheio de presunto e mussarela mesmo, já estou na fase 3 da Dukan!!

    • Saboridades 20/09/2012 at 17:52 -

      acho que sim só que deve ficar com o gosto bem apurado bjo

  8. aline lazari 21/09/2012 at 10:08 -

    AMEI a receita!
    Só fiquei na dúvida, o copinho de iogurte é um potinho inteiro daqueles de 200 ml?
    bjs

    • Saboridades 21/09/2012 at 11:33 -

      Isso! Vc pode ir adicionando aos poucos ! Bjos

  9. Fabiola 22/09/2012 at 11:24 -

    Carol, pode na fase 1Dukan? Quantas fatias?

    • Saboridades 23/09/2012 at 14:22 -

      oi Fabí! pode um quarto da pizza ela fica bem fininha meeesmo

  10. wanessa 24/09/2012 at 10:12 -

    vou fazer hoje mesmo! Adoro suas receitas e dicas Carol. São todas super fáceis e práticas de fazer!

    • Saboridades 24/09/2012 at 10:32 -

      Pode fazer!! Eu agarantchooooo

  11. Andréia 30/10/2012 at 12:36 -

    Oi Carol,

    Sigo as receitas dadas por vc e são ótimas!!! Estou querendo fazer a pizza, mas aqui onde moro nao tem creme de cebola, ou de queijo…..o que pode substituir?
    obrigada……

    • Saboridades 30/10/2012 at 16:03 -

      hmmm não sei mas acho que um pouco de queijo cottage deve funcionar! bjos

  12. Andréia 30/10/2012 at 19:59 -

    Obrigada, vou tentar…bjs…

  13. carla 03/11/2012 at 11:25 -

    achei este site procurando informaçoes da dieta dukan, na qual estou com meu namorado e meus pais ha 6 dias, e estou amando as receitas! Vou imprimir todas pra me inspirar na cozinha! ;)
    Alem de uteis durante a dieta, tem muita coisa interessante pra fazer mais saudavel de como fazemos normalmente!
    Parabens!

  14. deizy 06/11/2012 at 12:24 -

    carol posso usar o farelo de aveia!

  15. Mariana 07/11/2012 at 14:31 -

    Oi Carol! estou na fase 2 da dukan, posso colocar molho pesto sem azeite na pizza?
    obrigada e parabéns pelo blog!

    • Saboridades 07/11/2012 at 15:31 -

      Pode

  16. vera 18/11/2012 at 09:02 -

    Olá!
    Minha mãe é diabética, com pressão alta e colesterol elevado. Ela tem dificuldade em seguir dietas rígidas. Estou à procura de receitas de pão que ela possa comer. Você tem alguma sugestão?
    Agradeço a atenção.

    • Saboridades 19/11/2012 at 13:27 -

      todas as receitas aqui do blog. MAs vc pode pesquisar o pão dukan seria muito bom para ela. Ela já consultou uma nutricionista?
      essencial!!!

  17. keyla 04/12/2012 at 21:33 -

    Carol, fiz hoje essa pizza e fiz também a de liquidificador ! Meu marido experimentou as duas e disse: – Hum, essa natureba que vc fez ficou mais gostosa! hahaha! Muito gostosa carol, ficou feinha pois não tenho muito o dom mas ficou muito boa! Bjokas

    • Saboridades 05/12/2012 at 11:19 -

      tb amei essa pizza quando fiz!! rsrs maridão aqui idem! rsr

  18. Daniela 08/12/2012 at 17:51 -

    Valeu pela dica! Fiz hoje e ficou uma delícia! Super fácil e o melhor: a família inteira aprovou! Coloquei peito de peru, queijo, molho, manjericão e orégano!
    Vou testar a massa para fazer uns palitinhos de aperitivo, será que rola?
    Parabéns pelo blog!

    • Saboridades 09/12/2012 at 15:47 -

      hmmm viu? é fazer para crer! rsrs bjos
      eu já fiz em formato menor (mini pizzinhas) e ficou ótimo!! ahco que rola aperitivo tb, mas tempera mais, com ervas frescas, etc

  19. Cecília 13/12/2012 at 20:25 -

    Acabei de fazer e comer, ficou ótima!! Aproveitei as rebarbas e fiz umas torradinhas pra comer amanhã de manhã!

    Seu blog é show!!!

  20. Anelise 15/12/2012 at 10:29 -

    Bom dia! Estou na Dunkan há qse um mes e já se foram 5 kilos. Muito feliz! Ja usei varias receitinhas e aprovei todas até entao.
    Tenho uma dúvida, posso usar na receita (e na dunkan em geral) atum light, sem gordura??
    Obrigada!

    • Saboridades 16/12/2012 at 18:10 -

      pode!

  21. Patricia 07/01/2013 at 21:56 -

    Oi Carol,

    Hoje fiz essa pizza, e não havia lido os comentarios. Coloquei cottage ao invés do creme de queijo, porque realmente achei que era cottage na receita, rs rs
    Acho que 200 ml de iogurte desandou o ponto, tive que dobrar a receita pra dar liga.
    Semana que vem vou tentar fazer a correta, mas diga-se de passagem, essa pizza que fiz errado, ficou deliciosa!! Onde tá essa receita do pão dukan que não achei?? bjs

    • Saboridades 08/01/2013 at 06:30 -

      ainda não fiz o pão no blog bjs

  22. Jaqueline 11/01/2013 at 09:59 -

    Olá Carol, adorei a receita, mas pesquisei as informações nutricionais dos ingredientes, e só a farinha de aveia tem 30gr de carboidratos a cada 1/2 xícara, ou seja, para mim por exemplo que estou em dieta de redução de carbo, acho que não vale a pena né?

    • Saboridades 11/01/2013 at 10:10 -

      faz com o farelo de aveia, usa apenas 1 xícara. bjos.

  23. Juliana 30/01/2013 at 13:16 -

    Gente… me achei!!!
    Agora todos os dias vou passar por aqui e conferir uma receita e dicas novas.
    Adorei megas!

    Parabéns pela iniciativa!

  24. Fabiana 03/02/2013 at 11:57 -

    Olá Carol! Fiz a massa na cs do meu namorado e ele amou!!! rs
    Fizemos 3 queijos e atum!
    Obrigada!
    Bjux

    • Saboridades 03/02/2013 at 19:22 -

      Oba! Casais unidos na vida saudável!!! :) Amo!

  25. Aline 11/02/2013 at 20:49 -

    Preciso de um help! Eu fiz a massa, mas substitui a farinha pelo farelo de aveia. Achei que a massa estava muito mole, aí coloquei mais farelo. No final das contas a massa grudou na forma depois que assei. rsrsr. A minha dúvida é: coloquei muito farelo de aveia ou precisa untar a forma. Obrigada!

    • Saboridades 12/02/2013 at 10:31 -

      Estranho já fiz 3 vezes e nunca deu erro….vc usou certinho a quantidade dos ingredientes?

  26. Aline 12/02/2013 at 17:14 -

    Então eu coloquei mais farelo de aveia, pq achei q estava muito mole e não tinha como esticar. Será que foi esse meu erro? Se a fôrma não for anti-aderente não precisa untar mesmo? Bjs

    • Saboridades 12/02/2013 at 21:05 -

      eu uso na forma anti aderente, melhor você untar com margarina light, tenta seguir a receita ao pé da letra! bjs

  27. Aline 13/02/2013 at 22:40 -

    Ok! Obrigada.

  28. Camila 14/02/2013 at 19:01 -

    Carol, da primeira vez, fiz com o farelo de aveia e não deu ‘liga’ de jeito nenhum!! Tive que colocar um pouco de farinha de aveia pra conseguir o ponto. Hoje vou fazer a receita original que você deu… uma perguntinha: dá pra trocar o iogurte natural por algum outro ingrediente? Beijo!

    • Saboridades 17/02/2013 at 22:31 -

      faz a receita 100%! rsrs

  29. lilian 14/08/2013 at 12:41 -

    Oi Carol, achei seu blog, me inscrevi e estou adorando. As novidades dão novo estímulo. Muito obrigada. Bj.

    • Saboridades 14/08/2013 at 21:36 -

      obrigada!!!

  30. lilian 14/08/2013 at 12:43 -

    Oi Carol, suas receitas dão novo estímulo para manter a dieta. Obrigada, bj.

    • Saboridades 14/08/2013 at 21:36 -

      obrigada!!!!

  31. Ana Paula 19/08/2013 at 00:24 -

    Oi Carol, fui fazer ontem e não deu certo. A massa não chegou no ponto. Lendo os comentários e vi onde errei. Existe um potinho de Creme de queijo pastoso e usei esse e vi que deveria ter usado o em pó. Deixo aqui um alerta para não usarem o CREME DE QUEIJO pastoso; ele é encontrado na sessão dos queijos (ricota e outros)
    Beijos

    • Saboridades 19/08/2013 at 21:19 -

      exatoooo!
      uma amiga minha também fez isso e usou cream cheese!! tem que ser o pó mesmo, dá para fazer com creme de cebola tb! bjs

  32. ANA LÚCIA CAVALCANTE GARCIA 22/08/2013 at 13:25 -

    Olá Carol, por motivos particulares andei meio afastada das dietas e agora, depois que ultrapassei os limites do peso, da vida sedentária e nada saudável, resolvi retomar e lembrei do seu blog, vc sabe que coisa boa e de qualidade a gente nunca esqueci, e vi as receitas e tô amando. Bjs e agora tô no pedaço e espero que nada me tire da linha reta.kkkkk

    • Saboridades 22/08/2013 at 14:54 -

      seja bem vinda de volta! rsrs