Oi gente!

Já que estamos às vésperas de um feriadinho em plena terça feira, muitas pessoas emendaram e estão em casa descansando, o friozinho está batendo à porta e eu aqui com um barrigão gigante de 39 semanas de gravidez, resolvi pesquisar na internet uma receitinha de sopa levinha e bem fácil (nada daquelas sopas cheeeias de ingredientes). Como eu amo rúcula e brócolis, achei esta receita maravilhosa!!!!!

A receita é bem prática e quem deu foi a linda atriz Gwyneth Paltrow, que aliás, está super linda para 40 aninhos hein!

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

1 dente de alho fatiado bem fininho

1/2 cebola picada

1 cabeça de brócolis, cortada em buquês bem pequenos (quanto menor, mais rápido o cozimento)

2 1/2 copo de água

3/4 copo de rúcula

1/2 limão espremido

sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue o alho e a cebola, acrescente o brócolis e mexa bem por cerca de 4 minutos. Adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar bem.

Quando o brócolis estiver bem macio, passe tudo para o liquidificador e bata bem.

A sopa vai ficar assim

fonte: FITSUGAR

Bom, agora é fazer! Só dois ingredientes principais!!

Tenho várias receitas daqui do blog mesmo com sopa detox. Quem quiser, segue os links:

SOPA 1- DA DIETA DE 3 DIAS

SOPA 2- MINHA FAVORITA, TENHO SEMPRE NO FREEZER

BOM gente, é isso! Bom feriado para todo mundo, nada de abusar hein!

bjos

Carol Di Guimarães

nutricionista

www.saboridades.com

 

 

 

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2 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Manu 01/05/2012 at 15:12 -

    Carol, hj está mto frio aqui (raridade em Uberaba!). Aproveitei o seu post e fiz esta sopinha. Adorei!!! Mais uma vez, vc está de parabéns… e obrigada!
    Bjos

    • Saboridades 01/05/2012 at 21:44 -

      delícia!!!!!!! se não tivesse tão cansada com o barrigão eu ia fazer a sopa!!