Oi gente!

Estive esta semana na Tv século 21 falando sobre frutas. Como tive que estudar um pouco mais sobre o tema antes de ir ao programa (sempre fico nervosa rsrs) peguei alguns livros meus da época de faculdade, outros da pós, artigos científicos e fiz um resumão super bacana sobre as principais frutas e para que servem etc! Super bacana gente! Descobri e lembrei de detalhes tão importantes que achei ótimo compartilhar aqui no blog com vocês. Então vou criar uma nova categoria aqui chamado Dicionário de Alimentos, e vou falar sempre sobre uma fruta (ou outro alimento) e dar dicas etc de como incluir na dieta, como aproveitar os nutrientes etc! Gostaram?

Hoje vou começar o tema falando sobre o abacate, que foi a primeira pergunta que a Tati (apresentadora do programa) me fez! UPDATE: Aliás, ela tem um blog tb, super bacana, com muitos assuntos interessantes de entrevistados que vão no programa dela, acessem:

www.tatianecamargo.com O abacate tem uma fama de vilão não é mesmo? Mas o que poucos ignoram é o tanto que ele faz bem para a saúde!!!

Ele é ótimo para a saúde do coração, pois contém uma substância, o alfacaroteno, que é um antioxidante super potente para diminuir o LDL (colesterol ruim) e aumentar o HDL (colesterol bom). Além disso, ele contém gordura monoinsaturada, e como a natureza é perfeita, esta gordura além de ter estes benefícios sobre as taxas de colesterol, é excelente para absorver ainda mais o alfacaroteno.

O abacate também é super rico em vitamina E, ou seja, deixa sua pele muito mais hidratada e cabelo com brilho, e também tem bastante potássio, o que faz ele um pouco diurético e ajuda a desinchar.

Algumas pessoas dizem ficar com a pele com acne ou feridinhas após comer abacate, então o que você deve fazer? Coma meia porção do abacate, amassadinha com limão e adoçante natural (stevia ou frutose se desejar) e não mais que isso.

Para ter este efeito, procure incluir abacate na sua alimentação cerca de 2 vezes por semana! E tome bastante água também ok!!!

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7 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. marilia 25/08/2011 at 15:27 -

    Olá Carol,

    Por favor me tire uma dúvida, na fase 1 não posso comer nem 1 tomate, cebola, gelatina diet?

    • saboridades 26/08/2011 at 12:19 -

      pode Marília, veja os comentários daqui do blog!

  2. Tatiane Camargo 26/08/2011 at 09:07 -

    CAROL!
    Adorei o post! Adooooooro abacate! :D É sempre bom receber você no programa! bjocas e um lindo fim de semana!
    Tatiane Camargo

    • saboridades 26/08/2011 at 10:40 -

      oi Tati obrigada! Tb AMO ir no programa! Vc é the best! melhor apresentadora! bjos

  3. raquel 29/05/2012 at 16:02 -

    oi carol, to me econtrando nos seus post kkk..

    Adoro abacate, especialmente na receita chilena de guacamole (palta) que ensinei ao meu filho (e ele virou expert!):

    1 abacate amassado
    1 limão tahiti
    1 tomate picado (sem semente e sem pele)
    1/2 cebola picada
    fio de azeite extra virgem
    sal

    Mistura tudo, deixa gelar um poquinho e voilá!

    Claaaaaaaaaro, que ele adora comer com algum tipo de dip (doritos sem sabor ou batata pringles). Então, pergunto:

    1. algo de muito errado nessa receita? poderia ser a minha dose semanal de abacate?
    2. sei que os dips costumam ser o vilão da estoria; alguma dica light pra substituí-los?

    • Saboridades 29/05/2012 at 17:07 -

      ameeei a receita!! realmente os dips são os problemas, o bom é fazer dips caseiros com abobrinha, cenoura ou batata mesmo, é só cortar beeem fininho (rodelas) e levar ao forno até secas bem!!
      bjos