Oi meninas, resolvi postar esta receita que uma leitora deixou aqui no blog, a Aninha! Quando ela mandou já tinha ficado interessada em testar (como várias receitas que vocês mandam). Mas gente…sério, de coração, tenho trabalhado tanto que não sei nem por onde começar as coisas! Mas prometo que até o final deste mês tudo vai estar mais calmo!!! Sem falar que vou ter muitas novidades para vocês, ontem tive uma reunião e estou planejando várias novidades no blog, além de muito mas muito mais dicas e receitas! #ansiosa

Vocês devem estar cansados deste lero-lero, vamos logo à receita?

 O recheio, como a Aninha sugeriu pode ficar a seu critério: carne moída, queijos, peito de peru etc, eu escolhi este:

Em seguida, acrescente:

Agora recheia a massa, acrescente 2 a 3 fatias de mussarela picadinha e leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos!

Está pronto para comer!!!

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51 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Vanessa Sangali 17/08/2011 at 08:29 -

    Carol,
    Amei esta receita, é tudo de bom!
    Sou louca por torta, e agora, uma receitinha light…
    Quem está fazendo o dieta Dukan, também pode consumir, né?!
    Agradeça à Aninha também.

    Beijinhos.

    • saboridades 17/08/2011 at 13:05 -

      Oi Vanessa, comi essa quiche ontem no jantar, ficou uma delícia! Passei um email para ela, vamos ver se ela ve! rs bjos

  2. Angela 17/08/2011 at 10:29 -

    Oi achei otima a receita, e parece que com algumas adaptacoes pode ser usada na segunda outerceira fase da Dieta Dukan, nao eh? Obrigada !

    • saboridades 17/08/2011 at 13:03 -

      sim nem precisa adaptar! Na fase 2 é ótima!

  3. Anne Marie (@annikscoss) 17/08/2011 at 12:38 -

    Olá! Conheci ontem seu blog e já está nos meus favoritos!
    Amei essa receita, super prática e nutritiva. Entretanto, fiquei com uma dúvida. Sempre li que o azeite de oliva extravirgem não deve ser aquecido; ou seja, seu consumo é recomendado cru, em saladas, queijos, pães ou em receitas que não necessitem ir ao fogo. Já os azeites virgem, refinado ou puro podem ser aquecidos até uma determinada temperatura.

    • saboridades 17/08/2011 at 13:02 -

      oi ane, fiz um post sobre azeites há alguns dias, dá uma olhadinha.
      Realmente devemos tomar cuidado na hora de aquecer o azeite, mas isto se refere ao fato de que em ALTAS temperaturas e por um BOM tempo, aí sim você ultrapassa o ponto de ebulição que é bem maior que 100 graus. Ou seja o problema é por exemplo, colocar o azeite e esperar ele aquecer, aí começar a fritar batata frita. Isto vai ” queimar” o azeite e aí sim ele se torna perigoso.
      Estes refogadinhos rápidos não tem problema não!
      Beijos

  4. Lyly 17/08/2011 at 12:42 -

    Carol, essa receita deve ser mt boa e melhor bem facil de fazer!!! so uma informação…. qts gramas sao de queijo cottage???
    Obrigada!!!
    bjos

    • saboridades 17/08/2011 at 12:59 -

      a mesma quantidade de iogurte!

  5. Lara 17/08/2011 at 14:21 -

    hummm…. deve ser uma delícia..
    Vou experimentar…pode acompanhar-se com uma salada?
    E na falta de queijo cottage, qual se deve utilizar?
    Bjs

  6. ELIZA 17/08/2011 at 23:54 -

    OI Carol,
    Encontrei essa receita no youtube, fica maravilhosa, fiz no sabor maracujá e ficou perfeita!!!!!
    Essa receita pode ser consumida na fase 1?
    beijos

    • saboridades 18/08/2011 at 16:10 -

      ainda não vi vou ver e testar tb! se for zero carbo e zero açúcar tá valendo! bjos

      • Eliza 18/08/2011 at 19:08 -

        é sim. meu marido me perguntou ontem a noite assim: mas é bastante calorica né?
        ai fiquei em dúvida se deveria consumir ou não!!!!!!
        o que vc acha?

        • saboridades 18/08/2011 at 23:04 -

          oi Eliza eu vou testar preciso ver o video primeiro mas se der certo coloco um post no blog ok!

  7. wanessa rocha 19/08/2011 at 14:34 -

    Fiz a receita do Quiche ontem e ficou uma delícia… adorei!!! Fiz com recheio de presunto de peru…

  8. ELIZA 23/08/2011 at 09:54 -

    Oi Carol, aprendi a fazer coalhada seca e ficou maravilhosaaaaa. Posso consumir coalhada na fase 1 à vontade?

    • saboridades 23/08/2011 at 12:44 -

      claro mas é com leite desnatado né! poe a receita para nós! compartilhe! rsrsrs

  9. Jessika 27/08/2011 at 10:22 -

    Olá,
    gostaria de saber se pode subistituir o queijo cottage por ricota ou tofu.
    Sigo sempre acompanhando seu site, receitas maravilhosas :D

    Obrigada

    • saboridades 28/08/2011 at 10:07 -

      siiim fica maravilhoso!!

  10. Carla 16/09/2011 at 09:57 -

    Carol..

    sei..que..estou..sendo..chata….kkkkkkkkkkk…mas.pode…essa..receita..na..fase.1

    bjss

  11. Andrea 28/11/2011 at 09:29 -

    Olá, eu nunca consigo achar o queijo cottage no mercado, nao sei qual é a marca?

    • Saboridades 28/11/2011 at 17:30 -

      vc encontra na sessão de queijo ou requeijão.
      se não encontrar compre queijo branco e bata no liquidificador. bjos

  12. Filipa 30/11/2011 at 08:08 -

    Olá, essa receita parece ser uma delicia, mas tenho uma duvida.
    Ela pode ser consumida na fase 1 DUKAN.

    Aguardo sua resposta.
    Amei o sei blog , e já compartilhei com minhas amigas, estas receitas fazem sucesso!!!

    Obrigada por sua dedicação.. Bjs

    • Saboridades 01/12/2011 at 12:04 -

      Oi Filipa, esse quiche é maravilhoso!
      Sim pode consumir desde a fase 1!
      bjosss e obrigada por divulgar o blog!

  13. Elen 08/02/2012 at 20:12 -

    wow
    amei essa receita
    mas ‘e muito calorica? ou torta de liquidificador ‘e menos calorica eu fazendo ela com farinha integral??

    • Saboridades 09/02/2012 at 11:39 -

      oi Ellen o quiche é menos calórico que uma torta de liquidifcador! A farinha integral tem as mesmas calorias da branca só tem mais nutrientes o que a deixa melhor e mais saudável
      bjos

  14. Elen 09/02/2012 at 11:52 -

    eba..vou fazer quiche amanha :)
    vc poderia me dar uma orientacao? ‘e melhor eu fazer pao integral na minha casa ou comprar no mercado? qual ‘e menos calorico e mais saudavel?? o q ‘e melhor pra perder e manter peso> tomar no cafe da manha sucrilhos ALL BRAN com leite desnatadoou aveia com banana ou pao integral com cafe e lite desnatado? bjaoo

    • Saboridades 12/02/2012 at 21:38 -

      a melhor coisa é variar, alterne os dois cafés da manhã pois ambos são bacanas
      bjos

  15. Dani 09/02/2012 at 13:46 -

    Boa tarde Carol. Adorei a receita. Como eu não como queijos, posso substituir o cottage pelo que?
    Beijos.

    • Saboridades 12/02/2012 at 21:39 -

      ixi…difícil..só queijo mesmo! bjos

  16. Elen 12/02/2012 at 21:54 -

    entao posso comer all bran? nao tem muito sodio ?? ahh…fiz quiche ontem..fez um sucesso :)))) so q meu noivo falou : ‘e muitooo bom..mas rende pouco..rs
    vou ter q fazer 2 receitas..rs

  17. Camila 24/02/2012 at 19:08 -

    Carol, quantas calorias mais ou menos tem essa receita? Desse jeitinho aí que você fez!

  18. maria 25/04/2012 at 12:31 -

    oi carol…quando voce fala nesta receita “um copinho” o que quer dizer com isso? qual a quantidade de iogurte e de queijo que se poe? beijos

    • Saboridades 25/04/2012 at 13:22 -

      é o copinho mesmo do iogurte

  19. Elizangela Landolpho 22/05/2012 at 17:53 -

    Mais uma receita que fiz ontem…realmente uma delícia.
    Essas receitas ajudam a tirar a ideia de que fazer dieta é comer coisas ruins…

  20. Marcelli 01/10/2012 at 10:25 -

    Oii Carol, achei incrível a receita de quiche, mas não como frango posso substituir pelo que? Grata.

    • Saboridades 01/10/2012 at 14:52 -

      Carne moída, atum, queijos, vegetais o que vc quiser!

  21. Michelle 02/11/2012 at 22:33 -

    Olá Carol,

    Aprendi a fazer um queijo em casa, só não sei se é cottage ou ricota, peguei na internet e cada um chama de um nome diferente.

    Basta esquentar 1 litro de leite até 90°C (eu deixo até começar a formar aquela “pelinha”) apague o fogo e acrescento um pouco de vinagre branco ou limão, o quanto baste para talhar, espero esfriar e coe com uma peneira fina ou pano limpo.

    Sempre faço em casa, uso como base pra patês, batendo no liquidificador com um pouquinho de leite desnatado, vira um creme bem firme. E venho utilizando na panqueca Dukan no lugar do Cottage.

    Voce saberia dizer se isso é ricota, cottage ou alguma outra coisa??? rss

    Bjs

    • Saboridades 03/11/2012 at 06:15 -

      Que delícia Michelle! PArece ser cottage. bjossss

      • Michelle 03/11/2012 at 11:43 -

        Que bom, posso consumir sem culpa, rss

        Obrigada pelo retorno!

        Ah, outra coisa (não querendo abusar), eu li seus post sobre cereais e sobre a Chia.
        Eu adoro Chia, é a unica coisa que salva meu intestino.
        Posso consumir uma col. de chá por dia na fase 1 Dukan? Se sim, devo diminuir a quantidade de aveia?

        Obrigada desde já. Bjs

        • Saboridades 03/11/2012 at 18:57 -

          Pode continuar se isso é o q te salva rsrs

  22. RO 05/11/2012 at 18:02 -

    vc é ótima obrigada por tudo

  23. Thais 07/11/2012 at 12:38 -

    Boa Tarde,

    Parece ser deliciosa…..
    Gostaria de saber quantos pedaços da quiche podemos comer em uma refeição.
    Obrigada,

    • Saboridades 07/11/2012 at 15:33 -

      O suficiente para sua fome bjos

  24. Equilíbrio 09/11/2012 at 16:44 -

    adorei a receita e vou testar…bjs

  25. karlacabral 10/11/2012 at 18:05 -

    Que marravilha !!!
    Eu e meu marido adoramos. Como estamos na fase 1 da Dukan, fizemos com presunto queijo e cebola.
    Com certeza faremos com outro recheio !!!
    bjssss

  26. Carol 19/11/2012 at 23:29 -

    Fiz hj…uma delíciaaaa!

  27. CARLA 24/11/2012 at 21:36 -

    excelente!
    Fiz con carne moida (tipo pra pastel) e tambem com presunto, queijos e peito de peru, ficou otimo!

  28. Camila 22/01/2013 at 19:11 -

    Oi, Carol! Pelas fotos, parece que sua massa ficou durinha… ficou ou é impressão minha? Porque sempre faço essa receita aqui e a massa fica meio pastosa, firme, mas não sequinha (parecendo pudim! *rs). É assim mesmo? Suas receitas salvam minha dieta. Obrigada!

    • Saboridades 23/01/2013 at 07:42 -

      Fica durinha sim, faz tempo que fiz mas fica ótima! bjos

  29. Aline 14/02/2013 at 17:46 -

    Receita MA-RA-VI-LHO-SA, amei. Uma das melhores que já fiz aqui do blog. Bjs