É minha gente, o frio chegou e o dia dos namorados também! rs Estes dias está tão complicado acompanhar o blog pois continuo sem internet em casa! Mas vamos que vamos não é mesmo!

Nada como agradarmos quem amamos com um belo jantar e por isso hoje estou postando esta receita de fondue de queijo para vocês, que como todas as receitas aqui do blog, é rápida, fácil e gostosa!

O fondue de queijo você deve servir com pão italiano picado em cubinhos, mas se estiver de dieta, faça como estou colocando aqui no blog ok! Acreditem minha gente fondue é tudo de bom, foi assim que conquistei meu marido! Com um fondue!

Para o fondue você vai precisar de: queijo gruyére e queijo tipo ementhal, vinho branco seco e 1 dente de alho.

Comece passando o dente de alho nas laterais da panela para o fondue (eu usei 1 colher de chá de alho picado acho mais fácil).

Rale bem os queijos e leve ao fogo baixo com uma xícara de vinho branco. Você deve usar a mesma proporção de queijos e vinho. Mexa bem até derreter. Está pronto! é só isso mesmo! rsrs

Se você gosta do gosto mais apurado, pode colocar um cálice pequeno de conhaque ao final.

Eu gosto do gosto do queijo mais intenso do que o teor alcoólico, então não uso conhaque, ao final você pode colocar um pouco de creme de leite e leite desnatado até deixar o fondue bem cremoso! Outra opção: colocar um pouco de queijo gorgonzola também! Preste atenção: É FAZER O FONDUE E SERVIR. Se você esperar muito ele pode ficar puxa-puxa. Para quem gosta, tempere ao final o fondue com um pouco de noz moscada.

Para os ítens que vão ser mergulhados no queijo, ao invés do pão italiano, vou utilizar:

– tomate cereja (como não encontrei em lugar nenhum, demonstrei aqui com o tomate cortado em cubos)

-camarão grelhado com limão

-filé mignon picado em cubinhos

-abobrinha descascada

Pronto! Gostaram? Agora você não tem desculpas para deixar uma data especial como esta passar em branco!!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tags:
About the Author

7 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Rosi 10/06/2011 at 08:42 -

    Realmente parabéns pelo blog,as fotos são lindas e o texto bem facil de entender,vou fazer esta receita e esperar pela de fondue de chocolate.Um abraço e parabéns de novo!!!!!!!!!!

    • saboridades 10/06/2011 at 10:01 -

      Obrigada Rosi! Faça em casa para o namorado hein! :)

  2. Daia 10/06/2011 at 08:43 -

    Humm, parece deliciosao mesmo…Estes 2 queijos principais q vc usou é fácil de encontrar no super??
    Vou experimentar assim q der.Bjão!

    • saboridades 10/06/2011 at 10:00 -

      oi Dai, é fácil de encontrar sim, são estes os melhores para derreter e fazer o fondue

  3. Vanessa 10/06/2011 at 09:55 -

    Me fala uma coisa eu não posso,né?
    Na dieta Dukan não pode nada de alcool.

    • saboridades 10/06/2011 at 10:00 -

      oi Vanessa, pode sim porque você vai ferver e todo o álcool vai evaporar. Tem a questão as calorias mas aí estamos falando de um dia especial ok!

      • Vanessa 10/06/2011 at 22:10 -

        ok. Obrigada