Esta receita segue o mesmo princípio do mousse de gelatina mas com alguns ingredientes diferentes. Confesso que acho a mousse anterior mais gostosa, mas esta daqui é uma mão na roda para quem está com vontade de comer chocolate! O segredo é usar o adoçante que você está acostumado, pois assim o sabor fica mais do seu jeito!

Você vai precisar de: 1 colher de sopa de creme de ricota, 1 colher de sopa de iogurte desnatado ou creme de leite light, 1 colher de sopa de cacau em pó, 2 colheres de sopa de clara em neve, 1 colher de chá de essência de baunilha, seu adoçante de preferência e uma pitada de canela em pó.

Veja que a mistura só fica bem homogênea depois de aquecer no microondas!

Leve à geladeira por 1 hora e está pronto para consumir. Se quiser, também pode não colocar a clara em neve e levar ao congelador deixando BEM gelado. Fica muito gostoso também. O segredo: seu adoçante e a essência de baunilha!

(decorado com aveia em flocos)

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36 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Bruna 24/05/2011 at 11:46 -

    Bom dia!!! Estou na segunda fase da dieta Dukan e tenho uma dúvida, esse mousse de chocolate e o de gelatina eu posso comer todos os dias, ou um dia sim e outro não? Como devo comer? beijooo

    • saboridades 24/05/2011 at 12:28 -

      A de gelatina pode ser todos os dias! A de chocolate até 3 vezes por semana! A de gelatina acho mais gostosa, com uva fica uma delícia!

  2. Bruna 24/05/2011 at 16:48 -

    Huuummm… obrigada pela dica! Vou fazer com de uva!!! beijooo

  3. Eliza 26/05/2011 at 17:26 -

    O meu comentário anterior não foi, apertei alguma coisa aqui no teclado que apagou tudo. Eu tinha inscrito o seguinte: ” se vc puder analisar o diário que comecei a fazer como vc sugeriu”?
    8:00 1 xic de leite desnatdo com 1′ col chá de café soluvel com adoçante
    10:00 1 ovo cozido
    12:00 4 salsichas de peru light com 1 col sopa mostarda
    16:00 1 pote de iogurte natural molico
    17:00 1 lata de coca zero
    20:00 1 lata de salsicha tipo viena com 1 col de sopa de queijo cottage e 2 ovos cozidos, com coca zero
    21:00 1 xic de chá mate
    22:00 1 xic de leite desnatado com 1 col chá de cacau em pó e adoçante

    No outro dia
    1 xic de café com leite como no outro dia
    12:00 3 ovos, 1/2 linguiça e 1 bife todos grelhados
    16:00 1 copo de leite desnatado (feito com água e molico em pó)
    21:00 1 bife grelhado, 1 ovo frito em um fio de óleo com 1 fatia de queijo muzzarela derretida por cima e 1 col sopa de queijo cottage com salsinha e cebolinha
    22:00 1 taça de gelatina zero sabor tangerina
    23:00 1 xic de leite com acacu em pó como no outro dia.

    Aguardo seu comentário.
    Muiiiitoooooooooo obrigada!

    • saboridades 26/05/2011 at 19:45 -

      Oi Eliza, a análise completa é exclusiva dos meus pacientes ok! :)
      Mas aparentemente está tudo bem!

  4. Carla Rosana 27/05/2011 at 13:58 -

    Oiiii

    Nossa estou muito interessada em começar a dieta Dukan,alias eu e minha mãe,,pra uma ajudar a outra…..Mas estou com duvidas,axo q como todos aki……..
    Eu tenho pressão baixa,será q essa dieta pode piorar minha pressão?????
    Eu posso ou não posso comer o farelo de aveia na fase 1 ?????
    E o meu objetivo são só 5 kilos,mas gostaria q eles não voltassem mais,,será q essa dieta
    vai me ajudar depois eu fazendo a Fase 1 só uma vez na semana????
    Meu problema é o efeito sanfona…..
    Brigada aguardo suas respostas..

    • saboridades 28/05/2011 at 09:29 -

      Oi Carla
      Acredito que não vai interferir na sua pressão não, procure se alimentar de 3 em 3 horas. Acompanhe com seu médico e nutricionista também ok!
      Farelo de aveia pode até 2 colheres.
      Faça a dieta emagreça e depois vá para as fases de estabilização e manutenção. Já leu o post sobre efeito sanfona?
      boa sorte!

  5. Camila 20/06/2011 at 13:56 -

    Gostaria de saber a partir de que fase posso comer o mousse de chocolate.

    Atenciosamente,
    Camila

    • saboridades 20/06/2011 at 15:08 -

      Desde a primeira! Mas já aviso que a de mousse de gelatina fica melhor!! :)

  6. Silvana 24/07/2011 at 20:39 -

    Carol, posso usar Whey Protein no lugar do cacau?
    Obrigada! Beijos

    • saboridades 25/07/2011 at 09:43 -

      melhor cacau em pó mesmo!

      • Silvana 26/07/2011 at 10:41 -

        Você é simplesmente demais sabia? É a primeira vez na minha vida que encaro uma dieta com alegria. De maneira leve! Receber a resposta faz um bemmm enooormeee!
        O seu site é maravilhoso como você! Obrigada!

  7. mary 12/08/2011 at 22:47 -

    Pode usar o chocolate do padre?

    • saboridades 13/08/2011 at 15:34 -

      não! só cacau mesmo

    • Débora da Silva 18/08/2011 at 10:14 -

      Oi!!!!!! Estava com saudades…
      Estou quase com 3 semanas na dieta. Estou com muitas vontade de comer chocolate o que posso fazer?

      • saboridades 18/08/2011 at 15:59 -

        tem essa receita da mousse, tem a barrinha de proteina, o cookie, pudim zero o bolo monoporção e no final de tudo, se vc continuar com vontade, coma um chocolate sem lactose ou diet! pequeno bjos

  8. Taize 22/08/2011 at 20:11 -

    O adoçante é líquido ou culinário.
    Parabéns pelo site!!!
    bj

    • saboridades 23/08/2011 at 08:55 -

      oi Taize, pode ser o adoçante que você está acostumada a usar! bjos

  9. Roseane 27/08/2011 at 15:00 -

    Ola. eu gostei desse mousse!xxx

  10. simone 28/08/2011 at 19:54 -

    comecei a south beach , estou no 8º dos 14 dias que tenho que fazer da fase 1 , mas tive alguns eventos e dei alguns deslizes principalmente com doces (tortas ou sobremesas que acabei comendo junto com meu filho de 4 anos , dai gostaria de saber se tenho que começar do 0 ou faço uns 4 dias a mais p compensar os que eu furei . quero perder pouquinho uns 3 quilos mais ou menos . e eu malho bastante 5x p semana .
    e vc concidera melhor a dukan ou south beach . eu estou meio que tentando misturar as 2 .
    posso usar aveia na sb.
    e leite e iogurte desnatado todos os dias em qualquer uma das duas dietas .
    as oleaginosas percebo que empaca o emagrecimento pois na sb, libera uma quantidade muito grand eu segui e acabei achando que empacou.
    quando pwrder os 3 kg pretendo continuuar fazendo 1 x semana só proteinas e controlaras calorias com a dieta dos pontos ou das notas , acho bem legal para mautençao.

    obrigada pela atenção . que deus te abençoe. boa noite querida.

    • saboridades 28/08/2011 at 22:46 -

      oi Simone, como é pouco peso a perder, acredito que vc não terá problema em fazer desse jeito mesmo! só não fure nos finais de semana para não parar o emagrecimento! bjos

  11. simone 29/08/2011 at 18:16 -

    1 vc concidera melhor a south beach ou a dukan.
    2 na south beach posso come avia tbm.
    3 e iogurte e leite desnatado posso nas duas.
    4 vc acha legal misturar as duas dieta . tipo seguir a south beach e na hora de introduzir os carb. começar igual a dukan que é mais certinha . e dai 1x or semana comer só prot.

    obrigada bjux.

    • saboridades 29/08/2011 at 19:41 -

      1. south beach é mais fácil de fazer e pode comer aveia
      pode laticínios magros nas duas
      não misturar, ou faz uma ou outra

  12. Vanessa 22/11/2011 at 10:51 -

    Ao invés do cacau em pó que é muito caro, tenho em casa achocolatado diet Gold, posso usar??

    • Saboridades 22/11/2011 at 14:35 -

      pode aí não precisa tanto do adoçante ok! bjos

  13. Marcela 24/01/2012 at 23:07 -

    Posso comer essa sobremesa na primeira fase da dieta dukan?

  14. Camila 27/03/2012 at 19:49 -

    Fiz uma adaptação dessa receita, na verdade ela é totalmente diferente, mas ficou razoável. Estou na fase 2 da dukan, será que o que eu fiz pode?
    Usei leite desnatado, cacau em pó, adoçante, uma colher de sopa de creme de leite light e gelatina sem sabor.
    Não sei te dizer as quantidades, pq fui fazendo a olho, não é o melhor doce do universo, mas suprime a vontade de chocolate e não deixa o azedinho do iogurte e do creme de ricota. Acho que também dá pra tentar substituir a gelatina por clara em neve, mas não tenho certeza se dá o ponto certo. Creme de leite light pode na dukan?
    Adoro seu blog!

    • Saboridades 28/03/2012 at 10:56 -

      Deve ter ficado ótima!! Tira uma fotinho para eu por aqui! rsrs
      bjos

  15. Ana Paula Costa 28/03/2012 at 08:27 -

    Primeiro gostaria de parabenizar por esse espaço maravilhoso para tirar dúvidas. Estou com algumas, pode me ajudar?
    Comecei na segunda (26.03) porém ingeri alface, polenguinho (normal) e gelatina, perdi esses dois dias? Pensei em começar novamente. Ontem e hoje estou sem esses alimentos. Obrigada

  16. Lívia Irabi 15/09/2012 at 21:39 -

    Carol, a melhor descoberta do ano foi esse Blog…Estou amando suas receitas!!!! Bjs

    • Saboridades 16/09/2012 at 10:43 -

      Que máximo Livia!
      seja bem vinda
      bjosss

  17. Manuela 19/11/2012 at 13:17 -

    olá!

    fiz essa receita e ficou fantástica! só tenho algumas dúvidas quanto a esse creme de ricota: por levar creme de leite, será que e;e não atrapalha a dieta dukan ?

    • Saboridades 19/11/2012 at 13:30 -

      Nesta pequena quantidade não atrapalha

  18. Fernanda 23/11/2012 at 13:30 -

    Boa tarde Carol !
    Tudo bem? Parabéns pelo site !
    Muito bom poder contar com esse apoio!!!

    Acho que meu comentário não foi..
    Comecei a dieta na segunda feira, até agora emagreci 1kg esta normal?

    A respeito do mousse pode ser consumido na primeira fase? E as outras receitas de doces tb??

    Teria alguma dieta de strogonoff?!
    Obrigada !

  19. renata 09/02/2013 at 13:13 -

    Olá Carol,

    Encontrei um chocolate zero da VITAO, que tem me salvado nesses dias de TPM. Voce conhece? Vou passar as informações nutricionais pra ver se tá liberado em quantidades moderadas na DUKAN.
    Aqui ele diz que 1 unidade tem
    109kcal; 11g de carboidratos; 0g açúcares; 1,8g d eproteínas, 7,2g de Gorduras totais, 26mg sódio

    Será que pode?
    Obrigada pelas receitas

    • Saboridades 11/02/2013 at 08:37 -

      melhor não! bjs