Já que falamos tanto sobre a dieta DUKAN no blog, hoje vamos para a explicação sobre como funciona a terceira etapa de dieta, que é a mais fácil pois tem maior variedade de alimentos.

A explicação sobre como funciona etapa 1 está aqui:

Dieta Dukan (Jennifer Lopez)

A primeira fase da dieta:

Etapa 1 +Cardápio e uma outra opção de cardápio aqui: opção para fase 1

Na fase 2 você deve ter feito este tipo de cardápio: Fase 2

Como fazer a ETAPA 3:

Este é o momento em que todo seu trabalho duro foi recompensado, você tem a sua meta de peso, mas você está sob um enorme risco de iô-iô – ganhar tudo de volta, se não prestar atenção ao que você come com cuidado. A vantagem é, agora você pode adicionar muitos produtos saborosos, que eram proibidas nas fases 1 e 2, como você não precisa perder peso – apenas manter o peso que você está e não ganhar mais.

A regra é simples – para cada quilo que você perder, você precisa estar na fase de consolidação, durante 5 a 10 dias. Então, se você perdeu 10 quilos, você precisa estar na fase 3 por 50  a 100 dias. Entendeu?

Esta fase é toda controlada para voltar ao normal, mas com uma alimentação saudável.

Além dos produtos permitidos nas fases anteriores, agora você vai ser capaz de ter: pão, fruta, queijos e outros produtos ricos em amido. Você também será capaz de ter alguns outros alimentos que eram proibidos até agora, graças às refeições comemoração, mas você precisa seguir todas as regras:

1 porção de fruta por dia

Bastante fruta qualquer com exceção de bananas, cerejas e frutas secas. Uma porção é uma peça: uma maçã, uma pêra, uma laranja, uma pequena taça de morangos, um punhado de amoras, ameixas um pouco, etc

2 pedaços de pão integral por dia

Você pode tê-los em qualquer momento do dia: café da manhã, como sanduíches, com sopa.

40gramas de queijo por dia

Você pode ter qualquer: gouda, queijo suíço, cheddar. Evite queijos de cabra, camembert, roquefort. É melhor ter a parte inteira de uma só vez, para evitar ter demais.

2 porções de produtos com amido na semana

Evite arroz branco e batatas.

Pasta – para obter melhores resultados se os integrais e cozinhe-as al dente (o que levará mais tempo para que o corpo de processo). Não use creme ou manteiga, enquanto prepara o prato e consumo no máximo 1 xícara do produto já cozido.

Integrais de arroz – mesmo valor do macarrão.

Lentilha e feijão

Refeições comemorativas

Duas vezes por semana você pode ter as refeições celebração. Isso pode ser qualquer coisa. Sim, pode ser pizza ou batatas fritas e sorvete, mas há regras:

Entre um jantar de celebração e na próxima, deve haver pelo menos uma diferença de 48 horas, por isso, se você tiver um para o jantar de domingo, você não deve ter outra segunda-feira um café da manhã. Você tem que dar tempo ao corpo para queimar as calorias em excesso.
É melhor na verdade, escolheu um momento onde você realmente pode “celebrar” esta refeição. Talvez tenha algo gorduroso, mas prepará-lo sozinho em casa. Poderia ser um aperitivo (como pão francês por exemplo), o prato principal (frango frito, pizza, sanduíches), sobremesa (um pedaço de bolo) e um copo de vinho.

Proteína Dia

Por último mas não menos importante: um dia de pura proteína (PP) por semana.Essa é a garantia que você não vai ganhar peso. Neste dia, você só pode comer os alimentos permitidos na fase de ataque. Não se esqueça…entre lá no link caso tenha dúvidas: fase 1

É só mais um esforço, que vai um longo caminho, para suportar seu peso, saudável novo. É melhor escolher uma quinta-feira, como geralmente é o dia menos ocupado, do que as preocupações da segunda-feira.

Eu sugiro que você se pese semanalmente nesta fase para evitar o ganho de peso ok!

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126 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. nadia 26/04/2011 at 17:05 -

    parabens pelo blog, achei a explicação sobre a dieta Dukam muito boa,amanhã mesmo começo vou testa uma semana se ver resultados prosigo,mas o q mais achei chato foi o ñ consumo de frutas q gosto muito,bjs
    Nádia

    • saboridades 26/04/2011 at 20:22 -

      Nadia conte aqui no blog os resultados ok!
      Realmente a falta das frutas é a parte mais difícil, invista em gelatina diet ok!
      boa sorte

  2. Wal 28/04/2011 at 22:29 -

    Seu blog é tudo o que eu precisava para ter um estímulo extra, pois com a reposição hormonal ganhei um pouco de peso. Sempre tive alimentação balanceada, mas estou
    co dificuldades de perder peso. Vou começar a dieta Dukan amanhã mesmo…
    Parabéns pelo excelente blog e obrigado por suas orientações.

    • saboridades 29/04/2011 at 12:18 -

      Oi Wal
      Que ótimo! Obrigada
      Boa sorte!!

  3. marcia 29/04/2011 at 13:06 -

    Olá, estou há 5 dias na fase I PP, sem comer qualquer verdura ou legumes. Começo a fase II hoje, porem hoje tenho o aniversario das minhas filhas. Duvida: alguma bebida alcoolica é permitida? Ou, qual a menos nociva e quantas doses?
    Alem disso, pipoca é permitido em alguma fase?
    Grata

    • saboridades 29/04/2011 at 13:19 -

      pipoca somente na 3 fase. Nenhuma bebida alcoólica é permitida, apenas refrigerante diet.
      Consulte seu médico ou nutricionista o quanto antes para te orientar melhor ok!
      boa sorte

  4. Débora 01/05/2011 at 17:06 -

    Olá! Seu blog está fantástico!!!
    Vou começar esta nova dieta nesta segunda feira!!!
    Mas gostaria de saber da fase 4… a manutenção.
    Grata.

    • saboridades 01/05/2011 at 17:14 -

      Calma Débora rsrsrs tenha paciência em breve vou falar sobre a fase de manutenção! :)
      Boa sorte

  5. Deisy 12/05/2011 at 11:29 -

    Comecei a dieta no dia 03/05/11, já faz uma semana e emagreci 2kg, minha mãe emagreceu 3kg, na nossa primeira semana incluímos folhas e alguns legumes senão não há quem aguente. Dia 11/05/11 começamos a 2ª etapa, não mudamos muitas coisas, vamos tentar manter o peso. Não sentimos tanta falta do arroz (por mais incrível que pareça), comemos bastante queijo fresco e gelatina… Preciso emagrecer mais 4 kg será que consigo? Vou voltando para comentar…

    • saboridades 12/05/2011 at 12:38 -

      oi Deisy, CONSEGUE SIM!!!!
      Boa sorte! Continue que está ok!!
      Se for estender muito tempo você precisa consultar um médico ok!!

  6. Janaina 13/05/2011 at 06:46 -

    Olá, comecei a fase PP há 4 dias estou MUITO satisfeita e vaidosa não consigo parar de olhar a barriguinha no espelho.
    Estou querendo comprar o livro, você sabe se as receitas vêm junto?

    Obrigadíssima e super beijo!

    • saboridades 13/05/2011 at 13:16 -

      oi Janaína na versão que eu li tinha receitas, mas veja aqui no blog tem várias receitas ok! Panqueca, Hamburguer, Bife grelhado na água, peixe com aveia e lasanha de berinjela!! Boa sorte e parabéns pelo novo corpitcho!

  7. Deisy 13/05/2011 at 12:08 -

    Boa Tarde, queria saber se vc tem um exemplo de cardápio para a fase 3 se não, onde posso encontrar? Beijo…

    • saboridades 13/05/2011 at 13:11 -

      Deisy vou deixar em breve ok!

  8. Hélida 23/05/2011 at 00:11 -

    Adorei seu blog e me empolguei… ja fiz todas as dietas imaginaveis e nao consegui chegar na segunda semana…
    ha meses estou com um efeito sanfona e nao emagreço mais que tres quilos, sempre acabando por recuperar tudo e mais um pouco…
    preciso eliminar 12 kilos pra poder engravidar!!!
    amanha mesmo vou começar essa.
    Preciso de forças pra continuar, mas vou conseguir.
    Obrigada, bjossss…

    • saboridades 23/05/2011 at 08:25 -

      oi Hélida, boa sorte! Leis os posts sobre efeito sanfona e incentivo aqui no blog! Boa sorte!

  9. ludmilla almeida 23/05/2011 at 12:18 -

    ola….tambem te agradeço,acho esse trabalho informativo e até interativo o que voce fez e faz com o seu blog, é fantastico!!!!estou na dieta dukan,entro amanha na 3ªfase e já perdi 4 kg.:)))Mas agora estou com uma duvida;como ainda nao temos um “cardapio” da fase 3,estou com medo de comer em excesso.Em resumo na fase 3´ posso usar o cardapio da fase 2 incluindo os alimentos permitos da fase 3???(seguindo as orientaçãoes da fase 3).o que acha?abraços,

    • saboridades 23/05/2011 at 12:23 -

      oi Ludmilla, você já está no peso ideal?
      É isso mesmo, continue com a fase 2 e inclua as poucos os alimentos permitidos na fase 3!
      Boa sorte!

      • ludmilla almeida 23/05/2011 at 12:31 -

        nossa…respondeu rapido!!!o que ainda estou em duvida:na fase 1 e 2 eles falam que proteina magra é a vontade…na fase 3 é a vontade???queijo?iogurte desnatado?leite desnatado?carne magra??mesmo incluindo o açucar das frutas e do carboidrato complexo??

        • saboridades 23/05/2011 at 17:48 -

          Isso! Mas maneire nas quantidades! Por exemplo: 1 porção em cada refeição, respeitando sua fome! ok!

  10. Hélida 26/05/2011 at 12:35 -

    Ola meninas!!!
    Soh passei pra deixar um Oi e dizer que comecei a dieta no dia 23 e hoje dia 26 me pesei e ja eliminei 2 kg, estou super animada e firme!!!
    Descobri uma sopa com minha nutricionista de 30 calorias a porçao,que fiz em casa mesmo, nao tem carboidrato e açucares que estou substitindo por uma das refeiçoes por que é uma delicia…
    obrigada pela atençao…
    bjinhosss.

    • Ana Lúcia Cavalcante Garcia 20/06/2011 at 15:16 -

      Olá meu nome é Ana estou fazendo a dieta dukan também e eu gostaria muito de saber essa receita dessa sopa para eu fazer também. Se vc puder passar a receita eu agradeço muito e qdo eu tiver uma receita também te passo. Beijos e boa semana

      • saboridades 20/06/2011 at 22:44 -

        As receitas estão todas no blog ok!! Boa sorte

  11. Adelaide Mariano 01/06/2011 at 15:59 -

    Ola,, estou no segundo dia da dieta.. mas, com muita azia.
    como tenho alergia a ham, bycon, estou com bastante dificuldade
    pra dieta.. somente carne , peito de frango, fish, bufala cheese e cottage cheese
    mas, estou esforcando ..
    obrigada pelas dicas.. beijo.Ad.

    • saboridades 01/06/2011 at 18:03 -

      Oi Adelaide, pessoas que tem alergia à frios é melhor não fase este tipo de dieta e tentar uma reeducação alimentar que tal?

  12. Adelaide Mariano 06/06/2011 at 16:41 -

    Ola, estou muito feliz com a dieta , apesar das restricoes por causa da alergia estou indo muito bem. Na primeira fase da dieta , com uma semana emagreci 03 kilos.. agora ja comecei com as saladinhas.. ficou mais facil.. to muito animada.
    thank you.. Ad.

  13. Laís 08/06/2011 at 10:55 -

    Bom dia Carol, gostaria de dividir com você a minha felicidade em conseguir atingir minha meta. Consegui perder os 5 kg a que me propus. Agora estou entrando na terceira fase da dieta, sei que ainda tenho um longo caminho pela frente…mas estou bem animada em continuar. Estou adorando as receitas que você vem passando, dá pra fazer dieta e comer muito bem, isso é ótimo. Bjs.

    • saboridades 08/06/2011 at 20:02 -

      uai Lais, parabéns!!!! Mantenha-se firme agora para manter o peso ok! Esta fase é super importante!! Siga as dicas do blog!! :)

  14. Michele 12/06/2011 at 08:19 -

    Adorei seu bolg, já tinha decidido começar esta dieta, mas agora estou animadíssima. Começo amanhã e espero logo ter resultados para te contar.Obrigada.

    • saboridades 12/06/2011 at 14:29 -

      eee Michele que beleza, seja bem vinda!

  15. Ad. 19/06/2011 at 12:20 -

    Ja faz 20 dias que comecei a dieta , deu certo, emagreci 5 kilos..
    cometi um pequeno erro que atrapalhou muito.. quer dizer .
    eu acho que foi o mel sobre o cottage cheese.
    Hoje no domingo.. nao resisti e comi
    uma porcao de arroz integral, feijao e carne..
    e chocolate de sobremesa..
    Ufa… foi muito bom
    acho que estou bem irritada hoje
    e parti pro chocolate.. mas, to feliz com o almoco de gala..
    mas, agora ja to decidida a voltar tudo de novo..pois amei
    os elogios esta semana.
    beijo e obrigada pelo blog.. tem me dado muita forca.
    thank you
    Ad.

  16. Laís 20/06/2011 at 11:26 -

    Olá Carol, gostaria de tirar uma duvida, agora na 3ª fase da dieta dukan posso comer pão feito com farinha de linhaça dourado light em substituição do pão integral light ??? Bj.

  17. Daiana 20/06/2011 at 14:20 -

    Oi Carol. Dos 4 kg q queria emagrecer, já emagreci 3kg, mas estou com o intestino preso fazem 7 dias, isso mesmo 7 dias, por isso acho q já perdi os 4…Gostaria de iniciar a fase 3, mas antes tirar algumas dúvidas como sempre…A fase 2 estava fazendo um dia PP e um dia PV, mas sempre comendo moderado…Na fase 3 minha dúvida é…posso acrescentar 2 fatias de pão preto por dia, e uma porção de fruta, certo?? Existem 2 refeições q poderei fazer como quiser (comemorativa)seguindo o intervalo de 48hs, mas sobre carboidrato no almoço e jantar, é q li sobre 2 porções, e não entendi se como com a proteina, por exemplo: arroz, feijão, e carne, ou essas 2 porções estão dentro da (comemorativa). Outra dúvida é sobre o queijo nessa fase??? Na 1 e 2 pode queijo, e nessa diz poder, por acaso são queijos diferentes??
    Brigadinha…Bjão! Daiana

    • saboridades 20/06/2011 at 22:43 -

      Oi Dai é isso mesmo, carboidrato são duas vezes na semana ok? Escolha uma refeição e coma o carboidrato como macarrão integral ou arroz integral por ex!
      Queijo você pode comer qualquer tipo, de preferência magro, mas se atente na quantidade de no máximo 40g por dia, o que dá mais ou menos 2 fatias grossas!
      Boa sorte

      • Daiana 21/06/2011 at 08:49 -

        Brigada pela dica Carol…Eu fazia a dieta do VP. Só queria dar um engrenada na perda de peso, na qual já aconteceu…Será q se continuar a me cuidar como antes, comendo frutas, verduras, leguminosas, arroz integral e pães integrais, iogurtes com linhaça, voltarei a engordar?
        Estou me sentindo muito fraca p levar a Dukan adiante??!
        Aguardo tua respostinha…Bjão!!

  18. Daiana 22/06/2011 at 14:34 -

    Brigada pela dica Carol…Eu fazia a dieta do VP. Só queria dar um engrenada na perda de peso, na qual já aconteceu…Será q se continuar a me cuidar como antes, comendo frutas, verduras, leguminosas, arroz integral e pães integrais, iogurtes com linhaça, voltarei a engordar?
    Estou me sentindo muito fraca p levar a Dukan adiante??!
    Aguardo tua respostinha…Bjão!!

    • saboridades 22/06/2011 at 16:51 -

      acho que sim, melhor fazer uma dieta mais simples e depois se precisar você volta para a dukan! :)

      • Daiana 22/06/2011 at 16:54 -

        Acha q sim…voltarei a enordar, ou q sim, fazer uma dietinha mais simples? Hehehe…Desculpe pela loirisse…Bj

  19. Daiana 30/06/2011 at 15:18 -

    Oi Carol, desanimei e engordei tudo q havia emagrecido, os 3 kg, jaquei legal…
    Amanhã volto p fase 1 de novo, tem algo q posso fazer p me animar e encarar denovo?

  20. Daia 04/07/2011 at 11:36 -

    Oi Carol, cá estou eu fazendo novamente a dieta Dukan, tenho uma dúvida. Na dieta pode-se comer creme de leite, e creme de leite fresco (nata)??

    • saboridades 04/07/2011 at 12:45 -

      pode mas sempre em quantidade bem moderada, só um pouquinho nas receitas para dar cremosidade, consistência e um pouco de sabor ok!

  21. Thania 14/07/2011 at 17:59 -

    Carol, é possivel continuar perdendo peso na Fase 3 da Dieta Dukan, seu eu manter atividade física e não exagerar nas “celebrações”?
    Obrigada,

    Thania

    • saboridades 15/07/2011 at 19:38 -

      sim Thania! Se você não abusar vai continuar perdendo peso! Mas a velocidade não é tão rápida quanto nas fases 1 e 2, mas perde-se SIM. Ótimo né!

      • Thania 17/07/2011 at 21:45 -

        Ótimo, obrigada.

  22. Laís 23/07/2011 at 10:43 -

    Olá Carol, minha terceira fase da dieta dukan acabou, gostaria de saber se você vai fazer algum post sobre a quarta fase ?? Bjs.

    • saboridades 25/07/2011 at 09:44 -

      Laís, veja o guia definitivo ok!!

  23. Simone 09/08/2011 at 10:26 -

    Olá,
    Perdi kg rapidamente na fase 1, mas agora na fase 2 já estou há 10 dias e nenhuma grama foi perdida, estou desanimando…

    • saboridades 09/08/2011 at 12:26 -

      Simone, você precisa consultar uma nutri para ver um cardápio contra o efeito platô pois já era para dar resultado! Não desanime não mas vale a pena investir nisso e em alimentos que melhoram o metabolismo (tem post no blog) e exercícios físicos! :)

  24. Val 12/08/2011 at 09:01 -

    Carol…. vou então entrar na fase 3 na próxima semana ….
    a) deve ser feito um dia de PP?
    b) arroz, batata, macarrão…. pode comer 1 vez ao dia?
    c) posso tomar cerveja nas “celebrações”?
    d) se preceber que engordei nessa fase, tem que voltar para a fase 1 ou posso ir para a fase 2?
    e) voltando para uma dessas fases….. quantos dias tenho que ficar nelas??
    f) pode ocorrer emagrecimento nessa fase?
    g) maionese light pode comer?
    é só….. rs
    OBRIGADA!!!!!!!!!!!!!!

    • saboridades 12/08/2011 at 13:14 -

      oi Val, veja o post sobre maioneses aqui do blog.
      Fazer um dia PP por semana, carboidratos ok
      Cerveja uma dose para comemorar (1 dose = meia lata)
      Se engordar tem que faser a fase 1 novamente por 3 a 4 dias e depois voltar para a 3
      pode emagrecer na fase 3 sim, se você malhar e fizer tudo certinho!!!
      ufaaa…… rsrsrs

  25. C.Free 12/08/2011 at 10:56 -

    Olá Carol,

    Obrigada pelas suas dicas.
    Iniciei a dieta dukan com o objetivo de perder 4kg. Durante a fase 1 e 2 (que durou 2 semanas perdi os 4 kg programados. E agora estou entrando na fase 3, mas tenho algumas dúvidas. Sempre gostei de comer pela manha uma vitamina ( 2 colheres de semente de linhaça germinada, suco de 1 limão e uma fruta da estação), durante a fase 1 e 2 não não fiz uso da vitamina, mas estou sentindo muita falta e gostaraia de saber se na fase 3 posso consumir semente de linhaça? E se positivo, se posso utilizá-la todos os dias?

    Sei que na fase 3 o consumo de batatas, arroz e massa, deverá ser apenas duas vezes por semana, mas tenho dúvida com relação ao uso da cenoura, beterraba, mandioca, inhame, mandioquinha e batata doce que na fase 2 eram proibidos. Na fase 3 eles continuam proibidos ou já estão liberados?
    E o consumo de milho e derivados do milho é proibido ou liberado?
    Outra dúvida é com relação ao uso de stévia (pó industrializado e as folhas), ela pode fazer parte do cardápio ou não? Se positivo em quais fases da dieta dukan?
    Abraços
    C. Free

    • saboridades 12/08/2011 at 13:10 -

      pode incluir sua vitamina sim! ótima
      Na fase 3 cenoura, beterraba e demais tubérculos ficam liberados! O derivado de milho tem uma linha dukan que permite mas considero muito calórico, previro que evite. Se você quiser pode comer o milho mesmo, em espigas, em salada ou pipoca mas derivados como fubá, farinha etc não ok!

  26. Simone 12/08/2011 at 16:15 -

    Olá Carol,

    Estou na fase 3 e tenho alguma dúvidas:
    1- Comi uma fatia de bolo de cenoura com cobertura, e não estava no meu dia de celebração, posso continuar normalmente ou tenho que voltar para a fase 1?
    2- Posso comer o arroz todos os dias?
    3- Posso comer kibe (tradicional c/ trigo) a vontade ou só nos dias de celebração?
    4- Tem alguma receita de doce que não seja gelatina diet?
    Obrigado.

    • saboridades 13/08/2011 at 15:38 -

      1- pode sim, o segredo na fase 3 é não abusar em dias consecutivos (tipo sábado e domingo sair da dieta sabe)
      2- não arroz é no máximo 2 vezes na semana
      3- siiiim
      4- tem o bolinho acabei de publicar, os mousses e a barrinha de proteina aqui no blog

  27. Ana Paula 05/09/2011 at 11:25 -

    Carol, bom dia, td bem?
    Entrei na fase 3, porém estou com uma dúvida: na semana são 2 porções de arroz ou massa certo? E a lentilha ou feijão?? Não estou sabendo como funciona direito…aguardo sua resposta, obrigada

  28. ana claudia 06/09/2011 at 10:09 -

    Olá Carol. Comecei a dieta no início de agosto. Perdi 5 kg e hoje estou iniciando a fase 3. Acho que até poderia emagrecer mais, mas quero ser realista com a minha idade, forma de vida, etc. Pelo menos as roupas estão largas e eu estou feliz. Estou um pouco receosa com a fase 3. Se eu notar alguma alteração de peso, volto para a fase 1 ou 2 até estabilizar de novo? Ai eu teria que começar a contar a fase 3 desde o começo?

    • saboridades 07/09/2011 at 13:05 -

      Oi Ana, sim se notar alteração faca a fase 1 mas não e para engordar na fase três não ok beijos

  29. camila 22/10/2011 at 13:50 -

    olá nesta fase ja está liberado exercicio fisico? quais academis, caminhada? obrigada
    camila

  30. Milena Ribeiro 30/10/2011 at 22:30 -

    Olá Carol, boa noite!! Tenho uma dúvida. Na página do guia definitivo da dieta, na tabelinha colorida, fala-se que pode usar 2 porções de produtos com amido ao “dia”, dando preferência a arroz ou massa integral. Mas na página de explicação da fase 3, fala-se que os amidos podem ser usados apenas 2 vezes por semana. E agora rsrsrsr O correto são 2 vezes por dia ou 2 vezes por semana???
    Obrigada,
    Milena

    • saboridades 31/10/2011 at 11:15 -

      ooi realmente um erro que só vi agora, são dois por semana!!! rsrs bjoss

  31. Luciana 03/11/2011 at 07:33 -

    Carol
    Estou fazendo a dieta Dukan , na primeira fase, emagreci 3 kg, agora estou na segunda fase , e nao emegreci mais nada (2 semanas) vc falou em efeito plato!, que era melhor procurar a ajuda de uma nutri, mas eu moro na Africa, e aqui fica quase impossivel resolver isso, sera que vc pode me ajudar, pra que eu nao desanime???Obrigada
    Luciana Pipolo

    • saboridades 03/11/2011 at 19:20 -

      oi Luciana me manda teu caso no email do blog vou te dar uma orientada mas apenas para tirar dúvidas porque você mora na África ok! rsrs
      beijos

  32. CATARINA FUJII 20/11/2011 at 12:27 -

    hola carol eu emagreci 11 kilos e agora vou p faze tres, bem o que quero saber é se quando eu sair fim de semana posso toamr uma cerveja? adorei seu blog. bj

    • Saboridades 22/11/2011 at 14:40 -

      oi Catarina, se você já atingiu o seu peso ideal agora é hora de reeducar sua alimentação aos poucos, procure uma nutri para encaixar a cervejinha, doces etc no cardápio, sem engordar!
      bjos

  33. Tania 21/11/2011 at 08:42 -

    Olá Carol!
    Adorei seu blog, foi m inha irmã quem me indicou,
    Comecei na fase 1 há 3 dias, tenho sentido um pouco de tontura pois sempre comí muito doce, principalmente depois que deixei de fumar há dois anos.
    Preciso emagrecer no mínimo 10 kg, então faço a fase 1 por uma semana, seguida da fase dois e alternando uma semana cada uma? Assim dá certo?
    Grata e um beijo grande a vc!
    Tania

    • Saboridades 22/11/2011 at 14:37 -

      dá sim! bjos

  34. Babi 25/11/2011 at 17:58 -

    oii Carol!!!
    Estou amando o seu site e a panqueca é uma delícia!! =)
    Conversando com umas amigas que estão se formando em nutrição, elas falaram que quando eu começar a comer carboidrato, como esterei a um tempo sem, o meu corpo absorverá tudo, e mais rápido fazendo engordar, voltar ao peso.. Como evitar isso?
    Muito obrigada!
    Com carinho..
    Beijos!!

    • Saboridades 25/11/2011 at 20:59 -

      oi Babi realmente, se você começar com tudo vai engordar mesmo.
      Você tem que fazer a introdução gradativamente, uma fruta um dia, mais uma..um pão integral…e aí vai…até estar comendo carboidratos bons em todas as refeições.
      Mas fique tranquila! Não é assim, comeu – engordou sabe?
      bjos

  35. camila 07/12/2011 at 11:44 -

    olá gente estou aqui para agradecer por todos os posts e dizer que vale muito a pena fazer eu fiz e em 30 dias pedi 7 kg e na fase 3 perdi mais 1,5 e estou muito feliz! façam que realmente vale a pena o resultado
    beijos

  36. Néia 28/12/2011 at 10:04 -

    Olá, parabéns pelo blog, tem me ajudado muito…
    Só uma perguntinha sobre a sopa.
    Aqui onde mor é dificil de encontar o aipo e alho poró eu não gosto muito, será que se eu fizer a sopa sem eles faz alguma diferença?
    Obrigada

    • Saboridades 28/12/2011 at 18:02 -

      Se vc encontrar salsão pode substituir e use bastante ervas tb! bjs

  37. Léia 11/01/2012 at 23:25 -

    Oi Carol, estou fazendo a dieta a mais de um mes, mas como teve natal e ano novo, eu saí da dieta…então continuo na fase 1. Estou agora a 8 dias fazendo certinho,rs…como só presunto, ovo, frango e peixe, na matéria que eu li não falava da aveia, eu vi agora no seu blog,por quanto tempo vc acha que posso fazer a fase 1 ainda, já emagreci com as idas e vindas da dieta nesse um mes mais de 5 k, estou super feliz.
    Ah, eu também faço musculação e corrida.
    Obrigada bjs

    • Saboridades 12/01/2012 at 10:23 -

      Dê uma lida no blog que você vai ver como é o esquema clique nos links da dieta dukan no meu acima.

  38. lucia chaves 14/01/2012 at 20:38 -

    Parabéns pelo blog, muito legal!!! Tenho uma duvida, posso tomar água de coco? e em qual proporções e em todas as fases?

    • Saboridades 15/01/2012 at 10:32 -

      Poder não pode, só pode tomar quando tiver muuuita vontade, ou num dia muito quente etc

  39. Karla 01/02/2012 at 13:47 -

    oi…
    Adorei o seu site.
    Iniciei a dieta Dukan à 3 dias e já emagreci 1 kg. Tou mt contente. A minha dúvida é esta: gosto muito de granulado de soja, feito no tacho como se fosse carne estufada. Posso comer esta soja na fase 1 da dieta? A soja tem quantidade alta de hidratos de carbono? É que gosto mesmo mt e estou com uma vontade enoorrmmmeee de comer. Será que isso não afectará a dieta na fase 1?
    Obrigado
    Karla

  40. Karla 01/02/2012 at 18:11 -

    Olá…
    Minha dúvida é a seguinte: posso comer soja em granulado na fase 1? A soja tem muitos hidratos de carbono?

    Obrigado…

    • Saboridades 02/02/2012 at 07:41 -

      Pessoal, como estou recebendo muitasd perguntas repetidas, aqueles que não tiverem respostas já constam nos posts e comentários da dieta dukan aqui no blog ok!
      é só pesquisar e ler os comentários.
      bjos

  41. Karla 05/02/2012 at 10:16 -

    Oi Carol…
    seu blog foi a melhor coisa que encontrei na net. Tem me ajudado muito.
    já vou com 8 dias na fase 1 e já perdi 4 Kg. Estou felissísima!!!! :) Está a correr bem. Não tive mtas tonturas e continuei fazendo o meu exercício como sempre: ginásio 2x semana e 10 Km 3x semana. Senti um pouquinho de fraqueza na última corrida, mas nada de especial. Vou fazer mais 2 dias da fase 1 e depois vou passar para a fase 2.
    O que lhe queria perguntar é o seguinte: ontem minha filha estava comendo uma bolacha tipo Filipinos de chocolate branco e me deu uma vontade looouuuca de comer uma…. sei que deveria ter resistido, mas nao aguentei e comi uma só. Acha que tenho que voltar ao início da dieta…é que já fiz 8 dias e os resultados até são bons. Ou mantenho o meu esquema actual?
    Obrigado e parabéns.
    Karla

    • Saboridades 06/02/2012 at 07:44 -

      oi Karla não se preocupe essas pequenas escorregadinhas (tipo 1 docinho pequeno por ex) não interferem na dieta não! Pode continuar normalmente
      bjos

      • Karla 06/02/2012 at 10:51 -

        Ufa!!!!
        Ainda bem!!!
        Obrigado e não vou mais “pecar”!!!!
        Beijos a todas….e não desistam.
        Karla

  42. Danusa 12/02/2012 at 10:33 -

    Olá Carol! Seu Blog é maravilhoso, parabéns! Eu já havia feito dezenas de dietas na vida, e nunca vi uma dieta como esta do Dukan, na qual se emagrece sem grandes sofrimentos, e rapido! Só a pizza no final de semana que realmente me faz falta! rsrs. Em dez dias perdi 3 quilos e meio… estou muito feliz! Quero perder mais 2 quilos, pra chegar no meu peso ideal. Agora estou preocupada com a fase dois, que se aproxima: na prática, quanto de carboidrato eu posso ingerir nessa fase? Por exemplo, que alimentos, e em que quantidade? O seu texto fala “Aqui entram todos os vegetais e legumes, com excessão de: batata, cenoura, beterraba, mandioca, mandioquinha, inhame, batata doce”… mas quais seriam esses “todos”, diferente do que ja como na fase 1? E pode comer alguma fruta? Obrigada e parabens! :)

    • Saboridades 12/02/2012 at 21:47 -

      oi Danusa dá uma pesquisada nos posts todos de dieta dukan pois já tem suas dúvidas esclarecidas ok
      bjs

  43. Taciana 15/02/2012 at 00:25 -

    Olá Carol!
    Teu blog é realmente motivador! Parabéns!
    Comecei a fase 1 no dia no dia 26/01, após uma semana perdi quase 3 kg, fiquei no total 10 dias na fase um, perdi 3 kg e passei para a fase 2 (queria ter ficado mais tempo e perder mais, só que não me aguentava, sentia muita falta dos legumes). Hoje fazem 8 dias q estou na fase 2 e só perdi 1/2 kg nessa fase, sinceramente fiquei meio desmotivada pois esperava perder mais, mas não vou desistir.
    Há alguns dias fiquei sabendo dos benefícios da farinha de berinjela para o emagrecimento e gostaria de saber tua opinião sobre aliar a farinha de berinjela à dieta dukan, o q achas?
    Desde agora, agradeço a atenção!

    Beijos!

    • Saboridades 17/02/2012 at 09:48 -

      Não tem nada comprovado sobre a farinha de berinjela, mas como não faz mal se vc quiser pode tentar tomar
      bjos

  44. Dora 28/03/2012 at 15:52 -

    Oi Carol! Então, como já comentei, fiquei com várias dúvidas quanto à essa fase (3). Por ex:
    – suco de fruta vale? Ele substitui uma porção de fruta diária?
    – as 2 fatias de pão integral podem ser substituidas por alguma coisa para variar? Ou se não estiver a fim de pão integral naquele dia, simplesmente pulo isso?
    – 40g queijo/dia: isso é além dos queijos magros já liberados, né? Ou se comer 40g de queijo mais gordo, tipo cheddar então não posso mais nem queijo branco, nem mussarela de bufala naquele dia?
    – 2 porções de amido: risotto vale? o que mais tem amido? todos os grãos (milho, quinoa, amaranto, trigo,etc?).
    Todos os parágrafos abaixo desse “tópico” são ex.s de amido (arroz integral, pasta, feijão e lentilha)?
    Para todos eles serve a porção = 1 xícara?
    – Nas refeições comemorativas minha dúvida é a seguinte: não como fritura, e não faço questão de doce. Mas minha perdição são aperitivos tipo queijos, patês, torradinha e vinho. Em calorias, ou valor engordativo, nessa refeitção pode ter por ex uns queijinhos ou torradinha com patê + risotto + algumas taças de vinho?
    Resumindo: Como eu posso “contabilizar” essa refeição?

    Mais uma vex agradeço super!
    Bjs,
    Dora

    • Saboridades 29/03/2012 at 14:31 -

      suco de fruta vale uma fruta
      pão pode trocar por massa integral
      queijos não pode abusar
      risoto e todos os grãos valem como amido
      sim 1 xícara
      essa refeição comemorativa a idéia é você curtir sem abusar mas sem ficar contando as calorias!! fica tranquila! costumo falar…sabe aquela sensação de estufamento, sentir “cheia” depois de comer? é isso que não pode! rsrs
      bjos

      • Dora 29/03/2012 at 15:17 -

        Ai, que alívio! Obrigada pelas respostas!!
        Eu sou um pouco “bitolada”, mas sua resposta faz toda a diferença!
        Beijos!

  45. Ana 16/04/2012 at 13:38 -

    Olá!meu nome é Ana e preciso da sua ajuda! Já estou na fase 3 há 2semanas,contudo pisei na bola na Páscoa e ganhei um quilograma!A minha dúvida prende-se com o facto de não saber se continuo a fazer a fase 3 ou se terei de voltar ao inicio!lembrei-me de fazer 2 ou 3 dias PP,mas n sei se é correcto!
    Pode dar-me uma ajuda???!!!
    Parabéns pelo blog,está 5*!!
    obrigada!
    Ana

    • Saboridades 16/04/2012 at 21:53 -

      tem que fazer uma dieta detox uns 2 ou 3 dias e continuar na dieta
      bjs

      • ana 17/04/2012 at 10:24 -

        Olá de novo!Obrigada pela sua ajuda!Você é realmente amiga!:)
        Eu posso seguir a dieta detox que você postou aqui no blog?Eu não sinto grande coisa, só mesmo uma sensação de inchaço, e aí pensei reduzir nos hidratos (que é o que mais me engorda) e continuar a dieta normalmente sem eles…Mas vou seguir sua dica, muito muito obrigada!

        Bjs de Portugal!:)

  46. Leila 26/04/2012 at 16:22 -

    boa tarde, sei que tem tudo no blog…mas só para ter certeza rsrsrsrs:
    3 fase = fase 1 e 2 e pode acrescentar 02 fatias de pão integral por dia, 01 fruta por dia, massa ou arroz integral 02 vezes por semana, 02 datas comemorativas.
    brigaduuuuuuu

    • Saboridades 27/04/2012 at 14:37 -

      isso aí!

      • Leila 27/04/2012 at 14:46 -

        ai meu Deus não briga comigo hein….
        2 dias de massa ou arroz integral (no almoço ou na janta ou os dois)
        2 dias comemorativos são os mesmo 02 dias que posso comer massa ou arroz integral?
        brigaduuuuu…e bom final de semana

  47. Lilian 17/05/2012 at 23:23 -

    OLá Carol!

    Estive lendo as postagens do seu blog. Obrigada pelas informacoes úteis. Estive pensando que a dieta do Dr. Dukan nao seria a ideal para mim. Eu tenho uma filha de 7 anos que pratica várias arividades físicas, tem o peso normal e se alimenta de quase tudo que ponho na mesa. Ela nao consome alimentos adocados e de vez em quando a gente até autoriza uma jujuba ou um chocolate como sobremesa e nutela nos fins de semana. Meu marido pedala muito muito muito, entao seu peso é praticamente o ideal, no inverno ele costuma engordar 4 ou 5 quilos, o que ele perde na primavera com facilidade pedalando. Entao só eu mesma que necessito emagrecer mesmo. Eu parei de fazer minhas caminhas quando o ar ficou cheio de pólen (sou alergica), estou esperando o tempo melhorar, pois com a alergia tenho asma e muitas das vezes nessa época posso ter um ataque de asma se corro um pouqinho. No momento a única que posso fazer é dieta. Fazer dieta dukan e cozinha normalmente para minha filha e meu marido fica díficil por causa do tempo investido em dois cardárpios em todas as receicoes diariamente. Entao estava pensando em uma dieta que está mais para desintoxicacao e/ou correcao alimentar do que uma dieta como as tantas outras que já puvimos falar: a dieta dissociada.
    O que você acha desta?

    Eu nao tenho dificuldade para eliminar doces, pois nao consumo acucar em casa. Agora tenho até tentado usar stevia com eritrol para assar bolos e preparar outras sobremesas (nao é fácil, mas aos pucos estou acertando), também nao tomo refrigenrante e quando bebo sucos concentrados sempre os diluo em água. Nao como frituras, dou preferência a produtos integrais e óleos (nao uso manteiga ou qualquer gordura de origem animal). Entao eu penso que talvez as misturas de tipo e as quantidades dos alimentos nao estejam combinando bem. Eu devo confessar que tenho um fraco por queijo, mas tenho consumido ultimamente queijos magros.
    Mais uma coisa,normalmente no final semana divido uma garrafa de vinho tinto seco (750ml) com meu marido,

    Qual é teu parecer?

    Beijos

    • Saboridades 20/05/2012 at 21:07 -

      Hmmm estou pensando!! rsrs
      O melhor é sempre fazer uma reeducação alimentar! Ainda mais vc que aparentemente já tem uma alimentação saudável!
      Que tal consultar uma nutricionista? Ela pode elaborar um cardápio para vc de acordo com o que vc já come. E um ou dois dias da semana vc pode fazer a dukan fase 1 para dar um gás na dieta!
      Acho que seria o ideal! E malhar tb! Ainda mais com um marido que malha!!
      bjosss

  48. marjorie 18/05/2012 at 15:35 -

    Oi, Carol.
    Adoro seu site, e vou aproveitar para tirar algumas dúvidas, se possível é claro.
    estou fazendo a Dukan á 2 meses, e já se foram 9 kgs, estou hiper feliz, mais fico preocupada com a saúde…colesterol..etc, quando tempo posso fazer esta dieta sem prejudicar minha saúde (falta de frutas e carbo)??
    Não sai NEM UM DIA da linha, posso dar uma “fujidinha” sem engordar???
    Um abraço
    obrigada

    • Saboridades 20/05/2012 at 21:09 -

      oi Marjorie
      Isto de “afetar” a saúde é de pessoa para pessoa, então o melhor é consultar um médico endocrinologista e fazer exames para ver como vc está!
      Se não faltar muito peso a emagrecer dá para dar uma fujidinha sim!
      bjosss

  49. Alice 21/05/2012 at 18:04 -

    Oi Carol, estou na Dukan a 1 mês. Perdi 7,1 kg, mas ando muito constipada. Inclui alface todos os dias, troquei o yogurte desnatado pelo activia zero e estou comendo 1 biscoito cream cracker integral com ricota ( eu sei q é proibido, mas estava ficando 7 dias sem ir ao banheiro). Minha dúvida é, esse biscoito pode atrapalhar o andamento da minha perda de peso? Beijo

    • Saboridades 22/05/2012 at 17:48 -

      só 1 biscoitinho não vai atrapalhar não.
      tem vários posts sobre intestino aqui no blog!
      digita no campo de pesquisa que vc vai achar.
      no google tb dá para pesquisar é só digitar saboridades intestino e vai aparecer vários links ok!
      bks

  50. Lilian 22/05/2012 at 20:16 -

    Olá Carol!
    Mais uma vez obrigada pelas respostas.

    Só faltou você me dizer o que acha da dieta dissociada.

    Bjs

  51. Alice 22/05/2012 at 23:04 -

    Obrigada, Carol!
    Bjo

  52. Gabriela 30/05/2012 at 22:23 -

    Oi Carol!
    Posso trocar as 2 fatias de pão por arroz integral ou cereal?
    Obrigada

    • Saboridades 31/05/2012 at 10:21 -

      sim!!

  53. Thais 18/06/2012 at 12:09 -

    Oi Carol, td bem?

    Fiz 16 dias entre fase 1 e 2 da Dukan e perdi 3 kilos, o que pra mim é bastante pois tenho dificuldade para emagrecer.
    Esse fim de semana sai completamente da dieta.. fui pra Monte Verde e não teve jeito,exagerei no café da manhã, comi fondue, tomei vinho, enfim jaquei total.
    Me pesei agora pela manhã e ganhei 500 grs, achei pouco pelo tanto que comi, espero que não aumente mais hoje.

    Minha dúvida é se volto pra fase 1 ou faço a dieta detox?
    Na fase 2 pode provolone desidratado? tem 1,2 de carboidrato e 7,6 de gorduras totais esse que tenho aqui, queria saber se pode.

    Obrigada! Bjs

  54. Filipe 11/07/2012 at 13:38 -

    Olá Carol, Minha esposa e eu estamos seguindo firme e fortes na dieta… Em pouco mais de 20 dias eu perdi 12Kg dos 25Kg que tenho à perder e minha esposa perdeu 4,5Kg dos 12Kg à perder… Nós temos algumas dúvidas, tanto sobre a fase 2 como da fase 3, seguem:
    Fase 2: Nós compramos vários tipos de frios com 0% de gordura, como peito de perú, mussarela e outros queijos, a dúvida é, se esquentarmos eles na frigideira, ou forno e afins, faz mal??
    Fase 3: Com relação à esta fase temos muuuuitas dúvidas, como por exemplo: posso beber cerveja e outras bebidas alcólicas, se sim, quanto e com qual frequencia? O que mais podemos comer?? Nao conseguimos entender direito lendo o livro….
    Vlw…

  55. KARINA 24/07/2012 at 09:21 -

    PERDI 11KG EM 15 DIAS TO SUPER FELIZ,JA SE PASSARAM 3 SEMANAS E EU CONTINUO COM O MESMO PESO!!! VALEW MESMO ADOREI E ESTOU INDICANDO PARA AS AMIGAS

    • Saboridades 24/07/2012 at 14:01 -

      PArabéns Karina!!!

  56. Carolina 13/10/2012 at 03:13 -

    Carol, ainda não entendi sobre o feijão e o arroz integral.
    – Arroz integral na fase 3 pode todo dia no almoço e na janta?
    – Feijão pode todo dia no almoço e janta?

    Muito obrigada pela sua atenção!!!!

  57. Sidnéa 30/10/2012 at 10:44 -

    Ameiseu blog, a explicação da dieta Dukan está fantástica, e as receitas e o cardápio maravilhoso. PARABÉNS

  58. Taiane 09/11/2012 at 11:05 -

    Carol vc não teria um cardápio para fase 3?

    • Saboridades 09/11/2012 at 12:26 -

      Não fiz Tai, mas no site oficial deles deve ter bastante informação! bjsss

  59. Paula 25/11/2012 at 13:18 -

    Olá Carol,
    Amei essa dieta, mas preciso da sua ajuda, já emagreci 2 quilos dos 5 que preciso emagrecer mas quebrei a dieta na segunda fase, sei que tenho que voltar a fase 1, minha duvida é se quando for fazer a fase 3 tenho que multiplicar só pelos quilos que perder agora ou também pelos que perdi antes de quebrar a dieta.
    Desde já te agradeço.

    • Saboridades 26/11/2012 at 10:08 -

      Por todos os quilos! bjos

  60. Adriana 01/12/2012 at 08:10 -

    Oi meninas estou passando so para dar uma força para quem esta pensando em desistir, hoje esta sendo um dia muito feliz para mim acabei de me pesar e cheguei na minha meta 60 quilios .So para voceis saberem estava com quase 70 , em um mes e sete dias consegui chegar aqui entao torco para que voceis tambem consigam.Um abraço a todos e fiquem com DEUS..Agora vamos para consolidaçao …..

  61. Rafael Rezende 01/12/2012 at 13:29 -

    Carol, cheguei na terceira fase, posso continuar comendo o pão dukan e adicionar as duas fatias de pão integral ou somente pode o pão integral?

  62. Marcelli 20/12/2012 at 14:18 -

    Carol, consegui cheguei a 9,5 dos 10 kg pretendidos, mas vô deixar assim, já me sinto ótima e magra o suficiente, portanto vou começar a fase 3. Você tem alguma dica para as refeições de celebração, é que não entendi muito bem, posso comer uma refeição completa tipo entrada, prato principal e sobremesa ou só um alimento que eu queira tipo uma sobremesa? Grata

  63. ana 23/12/2012 at 21:55 -

    Na fase 3 posso comer os legumes da fase 2 todos os dias e a vontade?

  64. Lorena 20/02/2013 at 10:00 -

    Olà Carol! Ja sigo seu blog há um mês mais ou menos, e amo. Poucas pessoas tem a disposição que vc tem de ajudar os outros. Obrigada!
    Engordei 23 quilos quando morei fora e agora de volta ao Brasil a pressão em relação ao meu peso é muito grande. Estou fazendo a dieta Dukan há 3 dias e está sendo muito difícil para mim porque fico enjoada de comer carne pura. Mas vou me esforçar.
    Tenho uma pergunta: Você já ouviu falar da dieta dos 21 dias? Ja fiz uma vez e perdi 6 quilos em 1 mês. É muito parecida com a Dukan, tb tem 4 fases, com a diferença que se pode consumir 2 frutas e 2 iogurtes por dia no máximo até as 14hs e só pode carne branca na primeira fase. A dúvida é, que se eu acrescentar 2 frutas a partir da segunda somente nos dias de PV, será que vai prejudicar minha dieta? Ou se de repente nesse dia que eu colocar a fruta eu tirar a carne vermelha, ajuda?
    ( Desculpe o post imenso, mas é que já fui a 3 médicos e eles fazem a consulta em 5 minutos com uma dieta numa folha e não conversam com a gente.. = / )

    • Saboridades 24/02/2013 at 23:00 -

      Lorena estas respostas já foram dadas! Mas te digo: consulte um nutricionista, não tente fazer dieta sozinha! Será mais fácil e a consulta demora uma hora rsrs
      bjs

  65. Jessica 11/08/2013 at 11:38 -

    Olá!! fiz a dieta e estou muito contente com os resultados, vou começar a fase 3 amanhã, posso começar a inserir açúcar nas bebidas? ou tomar aqueles sucos de caixinha sabe.. e doces pode? adoro chocolate e se puder quero saber a quantidade permitida.. bjs obg parabéns pelo blog!

    • Saboridades 11/08/2013 at 18:57 -

      Nao coloque açúcar nao, só se vc trocar o açúcar no lugar da refeição com amido! O chocolate use no dia da refeição gala!